卤羊棒骨&羊蝎子
- 卤
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卤羊棒骨(羊后小腿),记录菜谱用
羊蝎子做法和这个一样
味道稍微重一点,好吃些,太淡了肉没味道。
用料
八角 | 3个 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 2个 |
香叶 | 5片 |
料酒 | 3勺 |
葱 | 1根 |
黄豆酱 | 2勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
羊棒骨 | 3根 |
卤羊棒骨&羊蝎子的做法
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