豆泡卤肉 卤 关注:2.53W次 光饼毕竟是我老家的特产,拿去夹馒头,或者配干饭味道都是很赞的。这样做出来的肉不会硬,滑而不腻。 用料 三层肉 500g 豆泡 250g 洋葱 姜 蒜头 辣椒 3个 八角 生抽 豆泡卤肉的做法 将三层肉切片待用 锅中放油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香,加入肉翻炒,倒入适当的料酒 倒水没过肉,加入生抽2汤匙、1汤匙老抽、1汤匙白糖 将豆泡均匀的铺于肉上,先中火,在小火慢慢熬制半小时 中途可适当的翻动豆泡,以便入味 待汤汁熬制剩下些许时,即可关门。切勿直接开锅,闷会会更好。 标签: 豆泡 好吃 卤肉 豆泡卤肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/lu/2n7nng.html