烹调屋香煎巴沙鱼片
- 煎
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Costco的巴沙鱼片做水煮鱼有点老，香煎还不错！
用料
| 鱼 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 面粉 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 色拉油 | 适量 |
香煎巴沙鱼片的做法
巴沙鱼沥水切片，放入料酒，盐，黑胡椒和鸡蛋拌匀！
![香煎巴沙鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎巴沙鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
拌匀后静置20分钟以上。
![香煎巴沙鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香煎巴沙鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面粉和淀粉混合，比列1:1，鱼片两面裹上粉。同时国内油烧到6成热以上，放入鱼片。
![香煎巴沙鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香煎巴沙鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一面炸至金黄，再翻面炸，反复几次，直到鱼片炸熟！配上番茄酱，孩子们可喜欢吃了！
![香煎巴沙鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香煎巴沙鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
油不用放太多，我用的平底锅，比平时炒菜多放一些就好！
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