玉米面煎银鱼

看俄罗斯小哥哥视频学的～

用料  

玉米面煎银鱼的做法  

1. 新鲜小银鱼洗净，沥干水分，加入除烧烤料之外的调味料，拌匀腌制20分钟

2. 加入一把玉米面，东北叫苞米面。

3. 下手拌匀

4. 将小银鱼摆入不粘锅内

5. 淋少量色拉油，开中小火慢煎

6. 底部煎至金黄色，翻面，继续中小火慢煎

7. 两面都煎好后，关火撒烧烤料

8. 完成，直接端锅上桌～

小贴士

用不粘锅煎，干香。翻面的时候用平的木头锅盖帮忙。