烹调屋红酒汁猪颈肉
- 煎
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用料
| 猪颈肉 | |
| 红酒 | |
| 鲍鱼汁 | |
| 酱油 | |
| 黑椒 | |
| 生粉 |
红酒汁猪颈肉的做法
红酒＋鲍鱼汁＋少少酱油＋黑椒腌制猪颈肉
腌透后用刀背将肉身拍散，粘生粉，热油反正煎焦即可
外焦内嫩。剩下的腌汁倒入油锅，粘稠后淋上即可
小贴士
这种方式同样适用于煎制牛扒。
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用料
| 猪颈肉 | |
| 红酒 | |
| 鲍鱼汁 | |
| 酱油 | |
| 黑椒 | |
| 生粉 |
红酒汁猪颈肉的做法
红酒＋鲍鱼汁＋少少酱油＋黑椒腌制猪颈肉
腌透后用刀背将肉身拍散，粘生粉，热油反正煎焦即可
外焦内嫩。剩下的腌汁倒入油锅，粘稠后淋上即可
小贴士
这种方式同样适用于煎制牛扒。
