蒜香芝士鸡胸肉

用料  

蒜香芝士鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉切成片，用盐，胡椒，生抽，蒜泥腌制30分钟以上。

2. 加入少量的色拉油用小火煎。

3. 鸡胸肉煎成金黄色的时候加入一小杯23g的奶酪，搅拌一下。

4. 根据份量可以分批做，根据胃口和美观可以少煎一会儿，将奶酪包裹鸡胸肉。起锅。

5. 根据份量可以分批做，根据胃口和美观可以多煎一会儿将奶酪煎干。起锅。

小贴士

1.我是半斤鸡胸肉一起腌制的，生抽不要加多了。否则很咸。加入盐，胡椒，生抽，蒜泥后手动搅拌，按摩鸡肉入味。搅拌后，碗底没有汁液为宜否则就是生抽多了。2.全程小火煎，切勿用大火否则容易煎焦了，图片可参考我初次学习做的爆焦鸡胸肉😂3煎的时候休息把肌肉上的蒜泥弄下来，否则可能会把蒜泥弄焦了，影响鸡肉。4.本来想用芝士片做的，没买到，用了小小光明的成长系列原味干奶酪，网上一查，有人说芝士就是奶酪。根据个人的口感可以自己控制奶酪的份量，半斤鸡胸肉是分两次做的，每次都各自用了一杯23g的奶酪。