烹调屋香煎牛肉
- 煎
- 关注：6.86K次
因为腌制一晚后盐味特别足，需要注意盐一定要少放再少放，不够出锅时再放都可以
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 花椒粉芝麻香胡椒粉 | 炒菜两倍量 |
| 辣椒面耗油生抽料酒 | 炒菜两倍量 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 葱姜 | 炒菜两倍量 |
| 食用油 | 适量 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 洋葱 | 半个 |
香煎牛肉的做法
将牛肉，切大小合适厚一厘米左右的片，加入盐、花椒粉、芝麻香、胡椒粉、辣椒粉、料酒、生抽、耗油、葱段、姜片、适量食用油、最后放淀粉，抓匀，多抓一会，尽量让每一片肉都裹上调味料
![香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第2张]( "香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第2张")
用保鲜膜封起来放冰箱腌制一晚，更加入味
![香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第3张]( "香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第3张")
准备洋葱丝和腌好的牛肉，掌握不好火候的可以把葱段摘出去
![香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第4张]( "香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第4张")
不粘锅烧热后倒入平时炒荤菜两倍的油，均匀的将肉片铺在锅底，小火慢煎，多翻几次
![香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第5张]( "香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第5张")
煎至两面金黄后加入洋葱
![香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第6张]( "香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第6张")
洋葱炒熟后出锅即可
![香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第7张]( "香煎牛肉的做法步骤图，香煎牛肉怎么做好吃 第7张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/jian/q2qlz7.html
