煎翘嘴

用料  

煎翘嘴的做法  

1. 翘嘴洗净控水，不用刮鳞。

2. 放盆倒入虾油，虾油到鱼的一半即可。腌半天再翻一下，再腌半天就可以了，一次可以多腌点，腌好放冰箱冷冻，下次吃化开直接煎就行。

3. 花生油热锅两面煎，小火煎熟即可！

4. 开吃吧！配馒头非常下饭！

小贴士

这个季节刚好是钓翘嘴的时候，平时钓了这样保存很方便。