快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤
- 家常菜
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这是一碗淳朴的好汤 没有华丽丽的外表但有货真价实的味道 汤里的灵魂就是北海道白味噌和年糕了 里面其他的杂蔬 可以根据自己的口味随意更换 冬日里 早晚来上一碗 暖心暖胃👩🍳
味噌萝卜年糕汤👇
用料
土豆 | 1个 |
梅林火腿罐头 | 1/3盒 |
味增 | 2勺 |
白菜 | 1/4颗 |
菠菜 | 2把 |
年糕 | 10片 |
香菇 | 3朵 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
大葱 | 1/4根 |
快手靓汤2 ——暖心暖胃的味噌火腿杂蔬年糕汤的做法
汤锅烧热➕油➕葱花炒香
倒入切好的土豆片 炒香后➕香菇丁 翻炒均匀
倒多半锅开水 煮沸后 ➕2勺味增 搅拌均匀
放火腿丁煮沸
放切好的大白菜➕年糕 煮沸后转中小火 盖盖焖煮10分钟(期间翻动一下 防止年糕粘底)
10分钟后 开盖放菠菜➕1勺生抽➕少许白胡椒面 搅拌均匀 大火煮开即可
关火 撒小葱花装饰 上桌
热呼呼 暖心暖胃♥️
我用的这款味噌⬆️
小贴士
出锅前尝一尝味道再考虑加多少酱油(1勺左右)
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