烹调屋古龙红烧排骨焖节瓜
- 红烧
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用料
| 古龙牌红烧排骨罐头 | 1罐 |
| 节瓜 | 1条（600克） |
| 蒜头 | 2粒 |
| 上汤 | 2杯 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 高级酱青 | 1汤匙 |
| 麻油 | 1茶匙 |
| 鸡精粉 | 1茶匙 |
| 厨用花雕酒 | 1汤匙（最后下） |
| 粟粉水 | 适量 |
古龙红烧排骨焖节瓜的做法
将节瓜去皮切开4件，蒜头去衣，用热油炸至金黄色捞出。
![古龙红烧排骨焖节瓜的做法步骤图 第2张]( "古龙红烧排骨焖节瓜的做法步骤图 第2张")
把上汤、节瓜、蒜头及调味料煮滚后，转小火焖煮至节瓜够软。
![古龙红烧排骨焖节瓜的做法步骤图 第3张]( "古龙红烧排骨焖节瓜的做法步骤图 第3张")
倒入古龙牌红烧排骨罐头及汤汁煮滚后，以粟粉水勾芡，熄火后淋入厨用花雕酒便可。
![古龙红烧排骨焖节瓜的做法步骤图 第4张]( "古龙红烧排骨焖节瓜的做法步骤图 第4张")
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