红烧鸡肉土豆

很久没给两个孩子烧鸡肉了，今天买了一只鸡，给两个宝贝补补，毕竟现在猪肉太贵了，哈哈

用料  

红烧鸡肉土豆的做法  

1. 鸡肉切好，洗一下，焯水，洗干净，沥干

2. 锅里放油，热了以后加入姜片，大蒜。稍微炒一下倒入鸡肉翻炒，加入一点料酒，一点点盐，加入切好的土豆块和胡萝卜，倒入生抽，一点点老抽，继续翻炒，然后倒入一点水，不用很多，看个人喜欢，我不是很喜欢汤多的，如果喜欢有点汤的，可以多加点水。然后盖上锅盖煮。差不多土豆熟了，鸡肉也差不多就熟了。出锅前我又加了一些醋，喜欢有点酸味的可以多加点。

3. 可以吃了，比较大份，今天刚好是国庆节，家人聚餐，好几个人吃。