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鳗鱼干五花肉煲的做法食谱

简单易学的鳗鱼干五花肉煲美食做法

  • 鳗鱼干五花肉煲

  • 海南的故事跟当地老渔民做的，自己请教+领悟爱吃海鱼干的有福了用料五花肉200克鳗鱼干200克姜6片白糖适量盐适量红烧酱油少许（调色）油豆腐干（煎豆腐）1片鳗鱼干五花肉煲的做法1、鳗鱼干洗净，浸泡1个钟。泡软洗干净后，切成大拇指大小的块。（我买的是半湿半干的鳗鱼干，如果是干硬的鳗...
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五花腩菜干煲的详细做法大全,简单又营养的五花腩菜干煲做法

  • 五花腩菜干煲

  • 平常的菜干都是用来煲汤的，听邻居说这样做也好好吃，我也试一下用料五花肉250克白菜干1把姜/蒜适量生抽/蚝油/叉烧酱适量五花腩菜干煲的做法一大早起来把菜干泡开剪小段，七点多泡到十点多，三个多小时五花肉洗干净，放点姜片在上面蒸十分钟左右好啦，切开，我是放了这上面一半的量，喜...
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简单易学的五花肉红烧鳗鱼干美食做法

  • 五花肉红烧鳗鱼干

  • 用料鳗鱼干只五花肉克姜片冰糖克生抽勺白酒勺腌鳗鱼干：黄酒白胡椒粉白糖姜粉五花肉红烧鳗鱼干的做法鳗鱼干提前一天晚上用纯净水泡上放冰箱冷藏，中途多换几次水，否则会很咸。第二天取出洗净放黄酒、姜粉、糖、白胡椒粉腌20分钟五花肉（懒得没去买，只能用肥瘦肉替代一下了😄）切小...
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什锦鳗鱼煲的做法和图解 好吃的什锦鳗鱼煲家常做法

  • 什锦鳗鱼煲

  • 前几天，妈妈说家乡煲，不知道家乡煲有什么样的定义、什么样的食材搭配，也不知道家乡是不是有这样的存在，或许是因为家乡靠海，易得的食材往往成就了当地人家的味道，听着家乡煲，小妮妮用刚从家乡带回的新鲜食材，神奇的是今天市场买不到慈菇，完美的菜少了一种食材，不过也不影响，毕竟主角...
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简单易学的五花肉煲金鲳鱼干美食做法

  • 五花肉煲金鲳鱼干

  • 用料金鲳鱼干1条五花肉400克姜1块葱5颗青菜少量五花肉煲金鲳鱼干的做法金鲳鱼干洗净再用温水焯一下、姜洗净切片、葱蒜去皮、五花肉洗净切块、青菜洗泡干净。用砂锅加热烘干水，滴几滴花生油，放入五花肉、姜葱，焖煮一会后，放入金鲳鱼干，盖上锅盖。约2分钟加入少许水，盖上锅盖，焖...
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豉汁姜伴海鱼干搭五花肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁姜伴海鱼干搭五花肉煲做法

  • 豉汁姜伴海鱼干搭五花肉煲

  • 老姐从湛江带回N久的一大条海鱼干搁在新屋的冰箱里长眠了许久，终于被巡逻兵我和阿姨发现带回旧屋冰箱，择日午时三刻就地解决掉。用料海鱼干1份腩肉1份姜末1份阳江豆豉10粒酱油少许盐适量豉汁姜伴海鱼干搭五花肉煲的做法不知道叫什么的海鱼干，有我手臂辣么长，嗷！分一部分出来，斩...
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鳗鱼煲的做法和图解 好吃的鳗鱼煲家常做法

  • 鳗鱼煲

  • 老父亲的味道，大过年的吃了三顿都不腻。用料香菇若干朵鳗鱼1条菜脯半根油适量克酱油2勺鳗鱼煲的做法开火热锅底后，倒入适量油铺底放入香菇、菜脯若干之后放入鳗鱼（鳗鱼菜市杀好处理好，自己回来洗掉鳗鱼身上粘稠）鳗鱼上面再铺一层菜脯（香菇，菜脯可去腥）加入清水漫过鱼身，酱油两勺。...
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鳗鱼五目饭的做法和图解 好吃的鳗鱼五目饭家常做法

  • 鳗鱼五目饭

  • 简单美味一锅端～用料米2杯胡萝卜1根新鲜蘑菇或香菇少量鳗鱼1根莴笋半根鳗鱼五目饭的做法所有蔬菜洗净切丝，五目饭应该是有五种的，不过就看手边方便有啥放啥吧。日式的五目饭春夏还可以放牛蒡丝和笋丝。如果是香菇需要泡发放入两杯米加一杯半水到砂锅，有蔬菜所以水可少一点。...
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鳗鱼煲仔饭的做法和图解 好吃的鳗鱼煲仔饭家常做法

  • 鳗鱼煲仔饭

  • 昨晚问女儿明早想吃什么？是鳗鱼饭还是香肠煲仔饭？小朋友说“鳗鱼煲仔饭”！孤陋寡闻的我虽然是第一次听说，心想那还不简单嘛！“好的，没问题”！用料大米2杯鳗鱼中段六节橄榄油适量鳗鱼煲仔饭的做法煲仔饭锅洗干净锅内壁薄薄地刷上一层橄榄油大米洗干净倒入锅内加入适量的水盖上盖...
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五花肉萝卜干烧鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉萝卜干烧鳗鱼做法

  • 五花肉萝卜干烧鳗鱼

  • 用料五花肉300克生抽10克豆粉5克萝卜干100克鳗鱼1条姜3片大蒜5瓣盐3克老抽5克冰糖20克五花肉萝卜干烧鳗鱼的做法五花肉加糖，盐，酱油，花生油，淀粉腌制10分钟先煎生姜再煎大蒜10秒钟加入五花肉慢慢练出油脂，花肉成7分干既可捞出五花肉和姜蒜，剩余油脂小火慢煎鳗鱼真反面煎制金黄，...
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五花肉鱼煲的做法和图解 好吃的五花肉鱼煲家常做法

  • 五花肉鱼煲

  • 用料五花肉150克蚝油半勺姜几片生抽两勺料酒一勺蒜几瓣香菜少许葱少许洋葱少许五花肉鱼煲的做法鱼去肚洗干净，切两段冷油下锅煎（家里锅大的话可以整条煎不用切开，不限定什么鱼，喜欢什么鱼就买什么鱼）两面煎熟乘出来备用五花肉洗干净切块，下锅煎至表皮金黄后乘出备用（五花肉大小...
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简单易学的五花肉炒鳗鱼干美食做法

  • 五花肉炒鳗鱼干

  • 沿海人民最常做的家常菜之一，用本地鳗鱼干烧五花肉。鱼干吸收了五花肉的油脂和肉香，五花肉浸润了鳗鱼的鲜香，两样食材相互成就，可以在米饭圈里称霸一方。用料鳗鱼干150克五花肉100克鲜辣椒2只酱油2大勺料酒3大勺白糖1小勺五花肉炒鳗鱼干的做法鳗鱼干切片。一定要是东海淡干鳗...
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干煸鳗鱼干的做法和图解 好吃的干煸鳗鱼干家常做法

  • 干煸鳗鱼干

  • 每逢春节时，住在海边的姑姑就会大包小包的带来很多海鲜。这个鳗鱼干一包有十来条，一条可以吃三顿😓这鱼够大吧!这鳗鱼干有一股奇怪的味道，用水泡好长时间都去不掉，我觉得干煸味道还是不错的，记录一下用料鳗鱼干250克蒜薹250克青椒1个葱姜蒜花椒适量辣椒干1个料酒，生抽，色拉油适...
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简单易学的红烧五花肉海鳗干美食做法

  • 红烧五花肉海鳗干

  • 五花肉的肥而不腻与海鳗干的鲜香是绝配~我的大爱~用料五花肉海鳗干姜片料酒生抽老抽红烧五花肉海鳗干的做法海鳗干水浸泡一小时左右油锅烧热，下姜片，下五花肉翻炒倒入料酒，生抽，老抽翻炒两分钟放入海鳗干翻炒倒入水盖过五花肉海鳗干，大火煮二十分钟转小火煮二十分钟大火收汁，盛...
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简单易学的五花肉鳗鱼干美食做法

  • 五花肉鳗鱼干

  • 用料五花肉克老抽勺生抽勺料酒勺冰糖克姜片葱鳗鱼干五花肉鳗鱼干的做法哈哈，第一次做。参考了别人的五花肉鳗鱼干做法。成功了！我这个不算鱼干，鳗鱼稍微风干了一下五花肉切片，下锅翻炒，加葱姜丝酱油继续翻炒，再加入鳗鱼干、料酒稍微翻炒，加冰糖，加水，然后就咕嘟咕嘟…收汁成功！...
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五花肉菜干煲的详细做法大全,简单又营养的五花肉菜干煲做法

  • 五花肉菜干煲

  • 菜干要足够油才好吃，但是也不能下太多。五花肉炸出的油部分弄到菜干里煲，很好吃用料五花肉200克盐适量生抽适量菜干两朵老抽1勺五花肉菜干煲的做法菜干用水浸泡一个小时，看下你买的菜干类型，很咸的有很多盐巴的，浸泡时间不一，有的甚至要隔夜泡好！热锅煎五花肉煎至两面金黄加水盖...
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鳗鱼豆腐煲的做法和图解 好吃的鳗鱼豆腐煲家常做法

  • 鳗鱼豆腐煲

  • 用料鳗鱼六大块豆腐七八片料酒1汤匙生抽3汤匙美极鲜酱油一汤匙糖1汤匙蒜头三颗大葱三截姜片三片金针菇一把葱花一把鳗鱼豆腐煲的做法鳗鱼切块，用生抽，美极鲜，糖，料酒腌制半小时砂锅内放油烧热，加入豆腐煎黄盛出继续放入姜片，蒜头，大葱炒香重新铺入豆腐片，放入金针菇，再放入鱼块，剩...
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鳗鱼干烧肉的做法和图解 好吃的鳗鱼干烧肉家常做法

  • 鳗鱼干烧肉

  • 一口鳗鱼干，满满的家乡味，仿佛又回到孩童时，坐在外婆窗前的桌子上，无尽的回味。肉入口即化，肥而不腻，满口留香，有一种糯糯的感觉。这是一道地道的江南菜，非常有宁波、绍兴的特色，咸中带甜。同胞们，抗击疫情头等事，多吃、多睡养身体，不出门、不生气，增强免疫最要紧。武汉加油！湖北加油！中...
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煲仔鳗鱼饭的做法和图解 好吃的煲仔鳗鱼饭家常做法

  • 煲仔鳗鱼饭

  • 话说我家的宝贝外孙女，特喜欢吃鳗鱼饭，也经常做给她吃！也买了各种品牌的鳗鱼，今天尝试一下鳗鲡家的鳗鱼，简单快手，做了一个煲仔鳗鱼饭。100克的鳗鱼，她一人饱尝😄用料鳗鱼段1段米饭1碗西兰花6朵胡萝卜半根鸡蛋1个煲仔鳗鱼饭的做法上锅蒸一碗米饭煮5分钟，也可以微波炉加热1分钟，烤...
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简单易学的鳗鱼干烧五花肉美食做法

  • 鳗鱼干烧五花肉

  • 用料五花肉400克冰糖15克姜4片大蒜头5瓣生抽1勺白酒或者料酒两瓶盖鳗鱼干500克老抽少许花椒少许香葱节1熟白芝麻少许鳗鱼干烧五花肉的做法鳗鱼干切块洗净，冷水泡三小时左右。起锅加少许油放入葱姜爆香后加入切好的五花肉煸炒，煸炒时放入几粒花椒粒，继续煸炒，待肉炒至两面微微...
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湛江特色−金鲳鱼干五花肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的湛江特色−金鲳鱼干五花肉煲做法

  • 湛江特色−金鲳鱼干五花肉煲

  • 说起金鲳鱼干，是每个外出的湛江人的回忆！湛江人最喜欢用五花肉焖金鲳鱼干，金鲳鱼干肉质细嫩，基本无刺，营养丰富，大人小孩都爱吃！想起来口水一直流！正宗的金鲳鱼干是用粗盐腌制的，没有任何的添加剂防腐剂，市面很难买到没有添加剂防腐剂的！以前在外面工作，当渔民的叔叔经常会帮我晒一点...
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简单易学的鳗鱼干五花肉合蒸美食做法

  • 鳗鱼干五花肉合蒸

  • 很多姐姐来餐厅吃饭都是奔着吃不胖的美食来了可以轻松不计较的随便吃我们对客人的食量都会有个评估大概几道菜每个菜量多少从浅入深了做其中这道合蒸是立秋前后我们餐厅的拿手菜经过多次改良咸香中带一丝丝甜更适合北方人的口味同时减少油烹也比较清爽用料五花肉150克鳗...
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五花肉墨鱼笋干煲的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉墨鱼笋干煲做法

  • 五花肉墨鱼 笋干煲

  • 好吃的东西要分享，家常菜，好吃，简单快手，特别香，很下饭，五花肉，墨鱼干，笋干，完美的结合，笋干吸收到墨鱼，五花肉的味道，笋干特别好吃，结果使这道菜，肥而不腻。用料五花肉500克墨鱼干1只/随意笋干适量八角2个生抽1勺姜两片老抽1勺料酒1勺花椒适量大蒜几瓣五花肉墨鱼笋干煲的做法五花肉焯...
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下饭鳗鱼煲的做法和图解 好吃的下饭鳗鱼煲家常做法

  • 下饭鳗鱼煲

  • 最近的鳗鱼由于出不了口，价格跌得很低。去年一斤48-60不等，今年一直买25元/斤。鳗鱼肉细嫩鲜甜，我们潮汕这边很多人都喜欢吃。最常见的做法是蒸酸梅鳗鱼或者菜脯鳗鱼煲。今天做的鳗鱼煲比平时多了一道工序，味道也大大增加，爱下厨的美妈赶紧来试试～用料鳗鱼1条姜3片盐适量菜脯若...
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鳗鱼煲仔饭的详细做法大全,简单又营养的鳗鱼煲仔饭做法

  • 鳗鱼煲仔饭

  • 用料大米1杯邻舍出口日本鳗鱼1包小葱少许香菜少许辣椒随意鳗鱼煲仔饭的做法1、米一杯加适量水，置砂锅或铸铁锅，煲开水后小火焖至熟（水不要太多，太多米饭不Q）2、鳗鱼切段，将鳗鱼段和鳗鱼汁铺在蒸熟的米饭上，再蒸5分钟3、撒上小葱、香菜或辣椒等自己喜欢的调味菜出锅。4、香喷喷的...
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