烹调屋快手红烧排骨糖醋排骨
- 红烧
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老公喜欢吃的
用料
| 肋排 | 500克 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 酱油 | 2汤勺 |
| 冰糖(红烧排骨用1汤勺) | 3汤勺 |
| 醋(红烧排骨不加) | 3汤勺 |
| 桂皮八角 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
快手红烧排骨糖醋排骨的做法
1.烧水下排骨 出血水 撇去血沫 捞出沥干
2.锅内放入一汤勺冰糖 不断搅拌至焦糖色 放入排骨 裹匀 这一步是为了让颜色更好看
3.下葱姜桂皮八角炒几秒
4.加料酒 酱油 [糖 醋(喜欢酸的可以多放点) ]
红烧排骨要加水 末过排骨就好 糖醋排骨加[]内的
5.小火盖锅盖
6.大火收汁
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