红烧排骨- - 年夜饭

红烧排骨是一款很经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。用电压力锅煮省心省力，厨房新手也能做出这美味。

用料  

红烧排骨- - 年夜饭的做法  

1. 准备好食材，洗干净备用。

2. 葱打结，姜切片备用。

3. 排骨放入汤锅加水煮开后关火。

4. 倒去水，排骨冲洗除去残留的浮沫，沥干。

5. 把准备好的材料放入压力锅内胆。

6. 加入水、盐、糖、老抽、生抽、料酒。

7. 压力锅设置食材排骨，烹饪方式焖炖，煮排骨。

8. 煮完以后，加入油，设置收汁功能煮至收汁，过程中翻拌两次。

9. 装盘撒上少许葱花。