麻辣干锅鱼
- 干锅
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川妹子的我第一次做太棒了,鱼处理非常好木有一点点腥味。。咸淡合适、麻辣适中、色泽亮丽
用料
鲢鱼 | 两斤3两 |
藕片 | 一小截 |
磨芋 | 2斤 |
黄瓜 | 1条 |
西芹 | 2根 |
豆腐 | 1小块 |
生姜 | 1小块 |
独蒜 | 6颗 |
八角 | 1个 |
豆芽 | 1斤 |
干海椒 | 20个 |
花椒 | 一小搓 |
桂皮 | 一小块 |
香叶 | 2片 |
麻辣干锅鱼的做法
小贴士
花鲢刺太多了,还是草鱼好些。柠檬汁去腥味超级棒
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