- 川妹子的我第一次做太棒了,鱼处理非常好木有一点点腥味。。咸淡合适、麻辣适中、色泽亮丽用料鲢鱼两斤3两藕片一小截磨芋2斤黄瓜1条西芹2根豆腐1小块生姜1小块独蒜6颗八角1个豆芽1斤干海椒20个花椒一小搓桂皮一小块香叶2片麻辣干锅鱼的做法好多步骤都没拍晕,鱼处理的方法用...
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- 好吃下饭,绝不比外面馆子里的干锅差!用料兔子1只土豆3个二荆条1斤干辣椒适量八角2个花椒适量蒜6瓣姜适量生抽适量盐适量大葱适量老抽适量豆瓣酱适量白酒适量麻辣干锅兔的做法切好的兔肉洗干净,沥水(残留的水越少越好),依次放入生抽、老抽、少许盐、切片的生姜和蒜、滚刀状的大...
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- 用料姜6片龙利鱼或者巴沙鱼2条麻辣香锅调料1包小米椒6干黑胡椒粉适量花菜适量个麻辣干锅巴沙鱼\龙利鱼的做法去超市,冷冻食品柜区买两份巴沙鱼,又名龙利鱼。做菜前提前两三个小时拿出来退冰,退冰完要用30~60分钟腌制。如果来不及退冰就烧一锅水,把鱼连着它的透明塑料包装放进...
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- 对于又懒又好吃的我,这道菜百做不厌用料土豆200g豆芽200g散花菜200g海带200g菇类200g火腿肠一根桥头火锅底料1包干辣椒10-15颗花椒一小把葱1颗蒜4-6瓣姜1个白糖1勺老抽1勺生抽1勺盐适量麻辣素干锅的做法将土豆切片,海带切段,连同豆芽等蔬菜焯水至八分熟捞起沥干备用准备蒜瓣...
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- 用料莲藕500克干辣椒花椒姜1片八角1瓣糖盐醋酱油色拉油干锅麻辣藕的做法莲藕洗净,切成片,用清水加两三勺白醋泡一会儿。姜切一片就够用了,干辣椒切段,放一边备用。锅中倒油,烧至8分热,下姜片、干辣椒、花椒、八角,关小火炒香,不要炒糊了。泡在醋水里的藕片挥出来,沥一下水,下锅翻炒...
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- 口感像干锅,麻辣兼具,和热米饭绝配!用料大鸡腿三个小苏打、淀粉、料酒适量干辣椒若干鲜辣椒若干辣子三个花椒若干大料若干桂皮一丢丢香叶两片葱、姜、蒜若干辣豉油一勺油泼辣子两勺盐、糖、生抽适量干锅麻辣鸡的做法准备工作!1.葱姜蒜切片2.鸡腿切块,放一点小苏打、淀粉和料酒...
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- 用料小葱1鱼片自己看姜5片蒜2小牙青花椒根据自己口味泡椒两根黄豆根据自己西蓝花根据自己土豆一个芹菜根据自己干锅麻麻鱼的做法食材没写完整,料酒,盐淹15分钟包裹淀粉炸,土豆切条炸,用红薯也很棒,至于芹菜和西蓝花是因为冰箱有所以就用了,可以根据自己家里菜的情况或者爱好自...
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- 这是一道带着家乡味道的美味…选取自己喜欢的食材,不限于虾、排骨、兔啥的…😂我是根据家里有啥就做啥的原则…So干锅就是要啥都有点,吃起来的时候才有满足感…还有最重要的,麻辣够味儿…份量:2-3人份用料上等鲜虾6只鸡中翅6个鸭掌8个小腊肠8个有机花菜半个山药半根青笋半根...
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- 家庭版的麻辣排骨,麻辣鲜香,焦香四溢,嚼劲十足…更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料伊比利亚黑猪排骨1000克土豆2个藕1节莴笋1根干辣椒50克芹菜3根二荆条3根小米辣5个姜5片蒜3瓣鸡蛋黄1个孜然粉3克五香粉3克料酒10克生抽10克老抽5克红苕淀粉10克豆瓣酱10克火锅底料10克麻...
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- 是不是和我一样,只想简单又好吃?作为简单的一人食,配上一碗香喷喷的🍚,是个很不错的选择呢……用料海虾吃多少用多少菜花吃多少用多少西芹一根洋葱半个香菜一根味好美白胡椒粉1小勺味好美青花椒20粒味好美青花椒椒盐适量料酒1勺生抽1勺蚝油1小勺香醋1勺盐适量郫县豆瓣酱一勺...
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- 我是CC妈咪,这样美味的鱼块,给远嫁的人多了一份思乡美食的寄托!外焦里嫩的麻辣鲜香,美!三步骤简单又好吃!1:腌制(尽可能时间长)2:油炸(切记火太大,油炸鱼的全程只需要翻一次面),这个过程很重要。一定要炸到鱼两面金黄,有一点硬度,太软最后爆炒鱼块容易散开。3:暴香各类辅料,大火倒入...
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- 麻辣干锅虾,好吃到你流泪用料虾20只青红辣椒10克葱10克食用油适量麻辣香锅酱汁1罐麻辣干锅虾的做法完美准备明虾20只,开背去沙线青红辣椒,葱各10克把收拾好的虾放入盆中,加入淀粉,搅拌均匀锅内倒入适量的油,油温烧至七成热,倒入明虾,炸制金黄捞出锅内留底油下入葱姜爆香加入青红...
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- 用料虾土豆藕西芹姜蒜豆瓣酱火锅底料生抽蚝油白糖鸡精麻辣干锅虾(麻辣香锅)的做法剪去虾须剔除虾线土豆藕片泡盐水防止氧化蒜姜切粒烧一锅开水放一勺盐土豆藕片煮3分钟捞出沥干水分油锅放一勺豆瓣酱,一块火锅底料炒香,放入姜蒜放入虾炒饭虾的表面微焦倒入生抽蚝油翻炒再倒入...
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- 女孩子都喜欢吃辣辣的东西,我也不例外。每次和闺蜜出去吃饭,首选麻辣烫、麻辣香锅、麻辣串串香……总之,是无辣不欢。随着越来越多食品安全问题被曝光,我也很少出去吃那些小吃啦。于是就在家自己做,即经济又实惠!开始就是麻辣烫类的,后来因为老公爱吃鱼,于是就自创了这款麻辣鱼🐟...
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- 美食解锁:麻辣鲜香的干锅藕片,香辣过瘾,堪称下饭神器,来一盘可够??用料川娃子麻辣香锅1袋藕片适量小米辣适量葱适量蒜适量姜适量干辣椒适量二荆条适量花椒适量麻辣干锅藕片的做法锅中倒油,将藕片洗净后下锅煎至金黄,捞出备用锅中留底油,下入葱段、蒜片和少许干辣椒炒香,最后下入川...
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- 用料鸡半只干辣椒38个姜8片花椒88粒洋葱1个豆瓣酱1勺盐5克大蒜8瓣豆瓣酱1勺生抽3勺耗油2勺麻辣干锅鸡的做法食材全览鸡块,先用食盐、花椒、姜、生抽、食盐腌制十五分钟。下锅炸制。炒料。先放葱姜蒜、干辣椒、花椒、洋葱、青椒、生抽、白糖,调味。鸡块回锅,装盘。...
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- 平时比较爱吃酸菜鱼,最近买了酒精炉想尝试一下做干锅鱼味道还不错哦用料花莲鱼两斤鸡蛋两个小葱、香菜适量姜、蒜、泡辣椒、泡姜适量豆瓣酱、生抽、糖、蚝油、鸡粉适量盐少许干锅麻辣鱼的做法鱼处理干净切块,放少许盐、生抽腌制半个钟姜、葱、蒜、泡辣椒、辣椒、花椒、豆瓣...
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- 用料基围虾只肥肠克鸡爪只猪皮克芹菜根土豆个莴笋根麻辣干锅的做法虾挑去虾线,剪掉尾巴,头上的刺,下水炒熟,沥干水大肠和鸡爪猪皮煮30分钟捞出泡冰水,降温后,沥干水分莴笋胡萝卜切滚刀块,焯水,4分钟,去除生气,沥干水分,土豆切片煎一下煎虾,煎鸡爪,煎肥肠(煸一下),煎猪皮姜切粒,蒜切粒,热锅...
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- 汕头靠海,海产非常丰富,暑假从汕头旅游回来买了一些海鱼干,用姜丝蒸,用青椒炒,总之太咸,一小条海鱼干,咸的可以下一碗粥。因为最近痴迷空气炸锅,于是便有了这道新菜——麻辣海鱼干。用料剥皮牛(或其他海鱼干)250g生抽1勺花生油适量白胡椒粉少许辣椒粉一小撮花椒粉一小撮熟白芝麻一...
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- 用料鱼干十数条味好美青花椒适量粒盐适量克青椒3个干辣椒6个蒜子3瓣姜丝适量克大葱半根食用油适量克酱油2勺麻辣鱼干的做法1.干鱼开水泡10分钟左右,洗净,去鱼头1.准备配菜、佐料1.热锅热油,下大蒜,出香味了,下鱼块2.鱼块炒上色,下青花椒翻炒。接着下其他佐料3.放适量食盐和酱油...
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- 用料火锅底料1包约150克各种涮菜4人量葱1寸长1段生姜3片小米椒2个,根据个人口味可增减香油2勺黑芝麻3克菜籽油8勺花生碎3克干锅麻辣烫的做法菜籽油烧开,葱姜蒜炝锅。放入火锅底料,炒出香味,再加150克水,小火炖。小火炖火锅底料时,同步开水烫涮菜,涮至八成熟。用漏勺,将菜捞入炖好...
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- 天气突然降温了,跟我做简单好吃的干锅吧😋😋用料食材:调味料部分:火锅料:50克油:150克生抽:20克老抽:10克盐:3克孜然粉:5克六婆辣椒面:1小包食材部分:土豆:1个平菇:200克鹌鹑蛋:15个鸡肉:250克洋葱:100克莴笋:1根黄瓜:1根贝壳:(虾,鱿鱼须都可以,虾,鱿鱼半斤就够了)1斤麻辣干锅锅的做法所有食材准...
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- 我按照自己想法做的、味道特别好、我妈说和外面味道一模一样呀!还是那句、我是厨房爱好者、菜谱材料用量不会特别精准、所以新手多仔细看看菜谱在下手、老手就跟着感觉走吧请各位仔细阅读菜谱在下手、做好记得上传、用料墨鱼仔一盒(大概10几个)料酒1大勺姜一大块糖1g大蒜20...
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- 用料蟹5只蒜5瓣花椒10多粒土豆2个洋葱半个糖10克姜5片郫县豆瓣酱3勺蚝油2勺干辣椒个小尖青椒5个藕片10多片麻辣干锅蟹的做法蔬菜材料全部准备好螃蟹洗净一切二,放点盐放点面粉搅拌均匀,下油锅(不用太多油)煎至金黄把调料全部放入翻炒出香味,再加入蔬菜翻炒,加一点开水焖一下...
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- 用料干辣椒段一把麻椒粒一把姜姜丝适量洋葱条一把花生碎一把大蒜3瓣切片酱油2勺香菜4根大葱适量干辣椒面2勺芝麻1勺鸡精2勺盐1勺各种蔬菜:藕片,豆角,蒜苔,土豆块,白菜,大辣椒,大虾,猪肉。麻辣干锅的做法1.莲藕切片放锅里煮一会捞出来备用,锅里放油加热,藕片放油里炸熟捞出来。2.土...
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