干锅香辣虾，就问你米饭够不够吧

2020年的第一天，元旦！
祝大家新年快乐！
祝大家在新的一年里，红红火火，健健康康，平平安安，快快乐乐！
祝大家吃的好好的，饱饱的！

用料  

干锅香辣虾，就问你米饭够不够吧的做法  

1. 虾，洗净，加入一些盐，料酒和淀粉，抓匀备用。

2. 锅中热油，把你想放的蔬菜都炸熟，然后捞出备用。

3. 我加了一些牛肉。也是炸熟捞出备用

4. 最后炸虾。炸出微微的红油，捞出备用。

5. 不用刷锅。锅中放一大勺郫县豆瓣酱，蒜沫，葱沫，炒香。

6. 加入一小块火锅底料。炒制完全融化。然后放入刚刚过好油的所有食材。翻炒均匀。根据咸淡，略放一些生抽，加入少许糖提鲜。

7. 盛出后，撒入芝麻，香葱，和一些花生。完成！

小贴士

我加入了一些青菜，但是喜欢放菜的朋友们要注意了，青菜无论是否抄熟，都会出一些汤。如果想完全做出饭店里干锅的效果，建议不放青菜。