酸辣鸡杂-三碗米饭都不够🍚

酸辣开胃！下饭神器！三碗米饭不够的菜

用料  

酸辣鸡杂-三碗米饭都不够🍚的做法  

1. 新鲜鸡杂洗干净

2. 切块凉水下锅焯水
   水开即可。

3. 焯好的鸡杂捞出过凉水冲洗，等待备用！

4. 材料：
            酸豆角
             蒜苔
             小米辣
              泡椒
   切丁备用
   开胃四件套
   这个时候已经流口水🤤

5. 起锅烧油
   放葱姜蒜爆香

6. 再加入酸豆角，小米辣，泡椒炒出辣香

7. 炒出辣香后加入鸡杂翻炒均匀

8. 调味 放生抽，老抽，料酒，盐，鸡精。

9. 啊…咽口水🤤

10. 最后加入蒜苔翻炒均匀就可以出锅开吃！
    蒜苔不要炒太熟 翻炒就可以了

小贴士

划重点📢📢📢
小米辣能吃辣就多放 不能吃辣就少放，我这个做出来微微辣

做这个菜要提前多多多蒸米饭🍚 不然可能不够吃！太太太下饭了。