干锅三文鱼头和龙利鱼
- 干锅
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用料
三文鱼头 | 1个 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 1勺 |
小葱 | 1把 |
料酒 | 2勺 |
龙利鱼 | 1条 |
大葱 | 1根 |
姜 | 5-6片 |
洋葱 | 1个 |
蒜头 | 5-6瓣 |
三文鱼头洗净擦干水分,用盐,黑胡椒(研磨的)白胡椒粉,黄酒,葱,姜腌制。
洋葱,葱姜蒜切段备用。
锅底涂一层油然后把洋葱,蒜 葱 姜平铺在锅底
放入三文鱼头和龙利鱼
大火煮开后小火煮五分钟,关火闷三分钟即可。
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