烹调屋老北京的味道～杏仁茶
- 饮品
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这是北京的一道民间小吃，传入宫廷后就由御膳房的点心局来做了，成为宫廷点心的一种。
用料
| 破壁机简易版本 | |
| 干杏仁 | 50克 |
| 大米 | 100克 |
| 纯净水 | 1100克 |
| 白糖 | 30克 |
老北京的味道～杏仁茶的做法
1、杏仁用水泡20分钟后去皮，和大米一起加水500克浸泡8个小时；2、将泡好的杏仁和大米倒入破壁机加水600克，豆浆模式开启吧～
![老北京的味道～杏仁茶的做法步骤图 第2张]( "老北京的味道～杏仁茶的做法步骤图 第2张")
小贴士
不喜欢喝浓稠的，可以在破壁机环节适当多加一些水进去～糖也是根据口味调节哦～
饱腹感比较强～这个配方建议四位朋友一起分享哦～
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