超简单的米糕
- 甜品
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用料
生米 | 200克 |
牛奶 | 125克 |
白糖 | 40克 |
酵母 | 2克 |
超简单的米糕的做法
200克生米,浸泡2小时。
125克牛奶准备好。
泡好的米,把水倒掉。然后把你带在搅拌机里面。
牛奶也加进去。
30秒左右就可以了,看不到颗粒。
糖和酵母准备。
糖和酵母倒入米浆搅拌均匀。
保鲜膜盖住,室温放一个小时发酵。(如果是冬天的话,可以放烤箱,温度调到35°C-37°C。
上面会有一层绵绵的东西,搅拌均匀就会变的细腻。
摸具表面刷油。
米浆倒八分满,放十分钟。
用中大火蒸8-10分钟。
可以吃啦~
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