无糖.慢发酵.酸奶.超简单

＃解决了市售酸奶太多糖，无糖酸奶要么口味难以（被小朋友）接受、要么甜味剂不太好的问题＃
这样慢发酵两天的才够酸。
之前用酸奶机发酵八个小时的一直被吐槽……

用料  

无糖.慢发酵.酸奶.超简单的做法  

1. 拧开一升牛奶，倒入一克乳酸菌，用一根干净筷子搅拌均匀，盖上盖子。
   
   夏天常温慢发酵两天，然后放入冰箱冷藏备用即可。
   
   我通常一次做三升，够喝好些天。

2. 喝酸奶时，从冰箱取出倒入杯子，加入甜叶菊罗汉果糖搅拌均匀。
   
   如果给小朋友喝可以加入适量无糖冻干草莓粉等天然的风味。