简单低糖无油香浓木瓜奶昔(奶油口感)
- 甜品
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在一次偶遇水果店里,发现了木瓜,在家里琢磨出了方法。
用料
木瓜 | ¼个 |
奶粉一勺 | 30克 |
糖一小勺或随意 | 随意 |
木瓜削皮,去籽,切成小块
把木瓜放入锅中,加水,水要没过木瓜1~2cm,煮至水开,冒蒸汽柱,再拿一根筷子,可以轻易插进木瓜,就可以拿出
把木瓜放入料理机(没有料理机,可以用破壁机),在加入一些煮木瓜的汤,再加一勺奶粉,搅拌均匀。
打开料理机,只要5~10秒(想要浓稠一点的木瓜奶昔,可以打的久一点),可以拿出来了
木瓜奶昔最好是热的时候喝,冷的时候它上面的泡泡就消掉了
小贴士
没有奶粉,可以用牛奶,只不过做出来的奶昔是冷的。最好选用成熟的木瓜,生的木瓜会有一些苦。
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