【奥利奥班戟】平底锅就能做的神仙甜品！别再去店里花二三十买了！

说到班戟，不常吃甜品的朋友或许十分茫然，这洋气的名字又是什么高大上的美食？
其实班戟是pancake的音译，说白了就是由平底锅制作起来的甜点，也称热香饼。

我们今天制作的这款奥利奥班戟，和雪媚娘也算是姐妹一家亲了，两者都是外皮包裹着打好的奶油加喜欢的水果或饼干碎。

和雪媚娘不同之处在于，雪媚娘的冰皮制作更加注重火候把控才能达到Q弹软糯，而班戟的外皮制作就特别简单了，别再说你是烘焙新手做不出，按照方子做轻轻松松get高大上的甜品！

班戟的夹心比较随意，既可以使用喜欢的水果，比如芒果片，草莓，也可以像我这样使用奥利奥碎，黑白搭配拍照也更加大气好看，放在朋友圈里分分钟被人夸手巧~

用料  

【奥利奥班戟】平底锅就能做的神仙甜品！别再去店里花二三十买了！的做法  

1. 将饼皮的所有材料混合均匀。

2. 将饼皮的所有材料混合均匀。

3. 过筛成细腻的面糊。

4. 平底锅小火加热，倒入一勺面糊摊匀。

5. 等待面糊凝固成完整的饼皮后取出。

6. 淡奶油加入细砂糖，使用电动打蛋器打发至可直立尖角为止。

7. 取一张饼皮，抹上打发好的奶油，撒上奥利奥碎，再涂一层奶油。

8. 然后将冰皮四周折起来包好即可。放入冰箱冷藏半小时后口感更佳~

9. 不用担心烤箱烤过头，更没有愁人的揉面和漫长的发酵，如此简单好上手，又可以随意变换喜欢夹心的小甜品，简直是姑娘们的救命美食！