夏日香芒焦糖生姜核桃冰淇淋

立夏啦！又到了吃冰淇淋的季节～
我把大家大爱的芒果冰淇淋升级了！我加了神秘的自制核桃生姜焦糖，放冰淇淋里面太好吃.. 那，不喜欢生姜可以用柠檬皮，对芒果过敏可以用草莓，很多创意美味冰淇淋等你们！
而且你们做一次，可以吃很久！[good]

为什么我说不要去超市买冰淇淋？
1.太便宜的冰淇淋里面都是添加剂色素和假的味道！对身体还不好
2.不好吃
3.特别贵的又不值
4.有限的几种口味
为什么家里自制的冰淇淋是最好的？
—1.用最新鲜自然的原料
—2.超好吃
—3.有趣的味道，可以自己创意把喜欢的味道都加进去，各种组合。我还做过草莓香蕉，腰果豆奶（老婆最爱），黑芝麻花生
—4. 做一次可以吃一个月！

有孩子的朋友们，一起做！我们都喜欢有爱的味道，尤其是我家小泂泂，第一次吃冰淇淋特开心[心]
你们有什么问题或者想法都来评论聊，我帮你们搞定，谢谢评论转发谢谢支持

用料  

夏日香芒焦糖生姜核桃冰淇淋的做法  

1. 我们先处理芒果， 我喜欢这样去皮，我们切小块就可以
   当然可以让我们的孩子帮忙， 学习一下怎么用刀

2. 我们刷一点油，避免芒果粘烤盘
   冷冻起码三个小时
   （搅拌机版本要用的）

3. 120克核桃，就放120克白砂糖
   
   40-50克生姜，切的小!
   
   做生姜核桃焦糖时，一定要专注！焦糖变成金黄色的时候，加生姜和核桃，搅拌
   继续搅拌一两分钟让核桃多熟，多香！

4. 可以选加一块黄油（20克）让焦糖更软

5. 我们来打发奶油，打发当中慢慢的加白砂糖

6. 冰淇淋机版本：把新鲜的芒果打碎，放一点打发奶油速度搅拌
   再加打发奶油，慢慢的搅拌，再加，再搅拌

7. 放入冰淇淋器

8. 冰淇淋开始凝固，加核桃碎

9. 搅拌器版本：用一个铲子把芒果块铲起，放入搅拌机
   把冷冻的芒果打碎

10. 用搅拌棒帮忙，确认打碎得均匀
    加一点奶油，搅拌！加打发好的奶油，先用刮刀搅拌
    再搅拌几秒钟，同时用手棒辅助

11. 再用刮刀搅拌均匀！
    要达到这种程度

12. 加生姜焦糖核桃碎
    再搅拌均匀， 加油！

13. 这样就完美了，你们流口水了吗？