这样炖的口蘑排骨味道真的特别鲜哇！

口蘑的营养价值很高，炖汤能够很大程度上释放口蘑的营养成分，这道鲜香口蘑炖排骨简单易做，是炖口蘑汤的上佳之选，快来学学吧。

用料  

这样炖的口蘑排骨味道真的特别鲜哇！的做法  

1. 排骨洗干净之后，入锅；加入料酒焯水之后捞出备用

2. 重新换上一锅清水，把姜片与焯水后的排骨放入锅内蒸煮20分钟

3. 口蘑洗干净之后，从中间切开两半

4. 锅中汤色变成奶白色时，将切好的蘑菇、枸杞倒入锅内继，使用大火继续煮，约1分钟即可

5. 根据个人口味，适当添加盐等调味，撒上一点香菜提色，口蘑本身鲜嫩，鲜味十足

小贴士

1、蘑菇易熟，不宜蒸煮过长时间，也不宜用大火
2、注意取用新鲜的白蘑菇，推荐使用裕灌白蘑菇