女王节——草莓奶酪杯

不知从何时起，三八妇女节有了个这么高大上的名字——女王节！好吧，anyway，实际上小C内心更想过的是儿童节！哈哈哈哈！

言归正传，女人就该对自己更宠爱一点，今天把减肥，瘦身统统抛到一边，好好来享受一款酸酸甜甜，犹如初恋滋味的甜点——草莓奶酪杯！

做法相当简单哦，几乎零失败，如果你想追某女王，不妨也来做做看，说不定她就被你打动了呢！

用料  

女王节——草莓奶酪杯的做法  

1. 草莓洗干净，去蒂，放在料理机里打成泥

2. 奶油奶酪（cream cheese）切小块，放在室温软化或者放在温水盆里软化

3. 在软化后的奶油奶酪（cream cheese）中加入1大勺(1tbsp)的柠檬汁

4. 60克细砂糖

5. 100克原味酸奶

6. 再把刚刚打好的草莓泥一起加入

7. 用电动打蛋器把以上混合物搅打至顺滑无颗粒，打好的状态应该是浓稠的液体，把打好的草莓奶酪汁先放冰箱

8. 把刚才的打蛋器洗干净，取个干净的盆，倒入200克的淡奶油(whipping cream)，用打蛋器打发到可以保持纹路，千万不要打发过头了

9. 把草莓奶酪汁从冰箱取出，倒入刚才打好的奶油中

10. 搅拌均匀，就成了草莓奶油奶酪

11. 把拌匀的草莓奶油奶酪舀入鸡尾酒杯中

12. 最后点缀上草莓，巧克力棒，薄荷叶就大功告成咯，吃起来真的是浓稠滑爽，酸酸甜甜，好滋味～

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