油炸黄米糕 甜品 关注:2.27W次 用料 黄米面 一斤 冷水 适量 油炸黄米糕的做法 冷水拌面,逐步加水,用手搓直到全部成小颗粒状 蒸锅水烧开,把上面的面撒一层,不要一次都撒,等蒸透了,颜色变深,然后再撒一层,这样一层一层蒸,直到全部撒上去,盖锅盖继续蒸5分钟,为了全部蒸透。 皮肤上刷点油,蒸熟的糕倒在皮肤上,开始揣糕,老人们用手沾冷水揣,因为太烫,我想了个办法,用硅胶垫这样不怕烫手,还是蛮实用的 揣好这样,可以吃素糕,也可以继续分纪子,包馅儿,用油炸就可以了 成品出炉 标签: 油炸 油炸黄米糕 好吃 黄米 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/tianpin/j2wmyj.html