无油无糖Q弹版马拉糕
- 甜品
- 关注:1.52W次
马拉糕和松糕的不同在于,松糕松软,而马拉糕入口更加Q弹,喜欢QQ甜甜的小伙伴赶紧做起来,特别简单!
用料
低筋面粉 | 170克 |
木薯粉 | 100克 |
酵母 | 2.5克 |
泡打粉 | 5克 |
红糖(嗜甜的可以再加20g白砂糖) | 100克 |
水 | 240克 |
无油无糖Q弹版马拉糕的做法
红糖加水和酵母搅拌均匀放一旁备用
木薯粉,低筋面粉,泡打粉搅拌,然后过筛加入红糖水中,等待发酵
待发酵到原来的两倍大,再次搅拌均匀,倒入合适的模具中(记得刷油),保鲜膜盖上,扎几个洞,然后静置10分钟,水开后大火蒸30分钟,闷5分钟后再打开
等大概手温的时候脱模切块即可食用,QQQ弹弹,赶紧多吃几块😍😍😍
小贴士
不加白糖,不加油的配方,热量没那么高哦😃
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/tianpin/g2n3qn.html