拉丝紫薯仙豆糕,皮薄馅多,超级香,电饼铛就可以做
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仙豆糕真的超好吃呀
用料
紫薯 | 200g |
奶粉 | 20克 |
黄油 | 40克 |
低筋面粉 | 140克 |
玉米淀粉 | 75克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 10克 |
芝士 | 20g |
拉丝紫薯仙豆糕,皮薄馅多,超级香,电饼铛就可以做的做法
食材大合照
紫薯上锅蒸熟25分钟差不多
蒸熟的紫薯中加入奶粉
紫薯压成泥
黄油软化
隔开水更快
加入低筋面粉搅拌
再加入玉米淀粉,还有糖忘记拍了
打两个鸡蛋
揉成光滑的面团
紫薯泥中加入芝士碎搓小圆球,面团也搓成小圆球
将紫薯球包入面团中
整形成方形
放入电饼铛
六个面都烙黄
成品图一
如果芝士放的多拉丝效果会更好哦
成品图三
拼图步骤
拼图步骤
拼图步骤
成品拼图
小贴士
1、如果想要馅料甜一些,可以多放些奶粉,奶粉可以换成牛奶
2、因为是之前做过的,忘记分了多少个,每个多重了
3、紫薯可以换成芋泥、红薯、豆沙等
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