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黑麦粉馒头的做法食谱

黑麦粉馒头的做法和图解 好吃的黑麦粉馒头家常做法

  • 黑麦粉馒头

  • 减脂减肥，三高人群的主食尝试一下这种面食，吃着还可以，有嚼劲唇齿留香粗粮吃着口感不是很好，就做了一次，这面粉我们这里买不到，大家喜欢做馒头可以去网购买点这个面粉馒头做的不是特别好，我也是喜欢捣鼓面食才做了这个，大家评论的时候不要太过激动哈！话说这个粗粮减脂减肥，具体的咱...
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全黑麦馒头的做法和图解 好吃的全黑麦馒头家常做法

  • 全黑麦馒头

  • 怕忘用料黑麦粉1000克/1200克酵母粉10克牛奶/水600ml/600ml黄油70克白糖60克/100克小苏打5克泡打粉5克全黑麦馒头的做法温牛奶（水）+酵母+白糖+泡打粉+小苏打混合液，倒入面粉搅拌成絮状，加隔水融化的黄油；厨师机起步档揉10分钟10分钟基本就光盆了，留置盆内，盖保鲜膜醒发至2倍大（大...
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黑燕麦馒头的做法和图解 好吃的黑燕麦馒头家常做法

  • 黑燕麦馒头

  • 用料水克黑燕麦馒头的做法1.将500克面粉，60克非即食黑燕麦片，5克酵母，240克牛奶，80克水，一勺糖放入面包机，先选择搅拌功能，结束后再选择发酵功能2.将发酵好的面团分成11个等份的面剂，放入蒸锅，醒发15分钟后，蒸20分钟3.蒸好后放5分钟再揭锅盖。...
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黑米粉馒头的做法和图解 好吃的黑米粉馒头家常做法

  • 黑米粉馒头

  • 用料中筋面粉100克黑米粉100克糖8克温水120克左右酵母2克黑米粉馒头的做法面粉➕糖混合，温水化开酵母后倒入面粉和糖中，搅拌成絮状再揉成光滑细腻面团。面团放入盆中盖上保鲜膜发酵至2.5倍大发酵后，把大面团压扁排气，分隔小面团（每个约50g）。案板上略撒粉，揉压小面团，整圆后入蒸...
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杂粮馒头一：黑全麦面粉馒头的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮馒头一：黑全麦面粉馒头做法

  • 杂粮馒头一：黑全麦面粉馒头

  • 杂粮馒头不能全部用杂粮，考虑到口感，需要加部分普通面粉，大家可以根据自己的接受程度来添加。和面可以用清水，也可以用温牛奶，160～170克的量不要一次加完，边和边加，根据面粉的吸水性，和成面团偏软。揉好的馒头生坯一定要二次醒发好，再开火蒸，这是馒头暄软的关键，切记切记！醒发时间和生...
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玉米黑麦粉馒头/窝窝头的做法步骤及图解,美味正宗的玉米黑麦粉馒头/窝窝头做法

  • 玉米黑麦粉馒头/窝窝头

  • 多吃五谷杂粮减脂促进肠胃蠕动饱腹感超强用料玉米粉300克黑麦粉200克中筋面粉100克酵母5克水310克白糖10克玉米黑麦粉馒头/窝窝头的做法上述材料混合揉至均匀，发酵1h至戳洞不回弹。拿出来排气揉至光滑，做成馒头或者捏成窝窝头形状。（窝窝头吃的时候可以加入杂菜配菜榨菜等.....
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馒头专题-黑麦黑米粉馒头（低GI 减肥专用口粮）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头专题-黑麦黑米粉馒头（低GI 减肥专用口粮）做法

  • 馒头专题-黑麦黑米粉馒头（低GI 减肥专用口粮）

  • 主食是我们每天摄入的一个很重要的部分，很多人为了减肥不吃主食我个人是不建议的，短暂地放弃碳水会迎来对碳水的报复性摄入，真的，没有那么大毅力的同学就不要整什么断碳水、升酮之类的了。那么如何健康的摄入一定量的碳水呢？吃低GI的，它会使你饱腹感增强，饿的不会那么快，升糖速度...
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黑小麦馒头的做法和图解 好吃的黑小麦馒头家常做法

  • 黑小麦馒头

  • 突发奇想，没想到试验一次就成功了用料酵母3克温水140克中筋面粉125克黑麦粉125克盐1～2克糖20克黑小麦馒头的做法将所有材料混合，揉成表面光滑的面团，平分成8份，每份揉2分钟左右，揉至表面光滑柔软不沾手，团成圆形，40度温水上锅发1小时左右，摁下回弹快就可以蒸了，中火蒸15分钟，闷5分钟...
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红糖黑麦馒头的详细做法大全,简单又营养的红糖黑麦馒头做法

  • 红糖黑麦馒头

  • 新手第二次做，不是做的很好！😊用料黑糖100克黑麦粉400克酵母5克面粉100克温水自行定义红糖黑麦馒头的做法黑糖黑麦馒头黑麦面粉这个牌子的我用的是黑糖，化水揉面揉成光滑的面团，醒发醒发至面团两倍大，揉面排气，成型二次醒发15分钟，醒发好，凉水起锅大火蒸15分钟，蒸好关火闷五分钟噢...
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黑麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑麦馒头做法

  • 黑麦馒头

  • 手残党第一次做黑麦馒头～用料黑麦粉300克酵母3克水170克黑麦馒头的做法本来买的新良一直不发货找的这家发货挺快。用的安琪酵母，先加粉再加酵母最后放水用凯伍德厨师机揉面团～准备开搅我可能第一次做瞎捣鼓比例不太对有点粘～用消毒纱布和保鲜膜盖住发酵两小时～放大两倍～用手指...
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黑全麦馒头（无糖无小麦粉）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦馒头（无糖无小麦粉）做法

  • 黑全麦馒头（无糖无小麦粉）

  • 配方适合高血糖的糖尿病人或者减肥人士。配方无糖无油无小麦粉添加，黑全麦粉实在是有点难发酵，做了两次之后，发现还是冰箱发酵比较适合做，可以发的稍微好一些，稍微松软一点，而且真的很方便，适合上班族懒人（前一天晚上机器揉好，第二天晚上下班回来做）。虽然依旧是粗糙的口感，但是为了...
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黑麦面馒头的做法和图解 好吃的黑麦面馒头家常做法

  • 黑麦面馒头

  • 最近减肥，记录一下自己做的减肥食物，北方人，爱好面食，杂粮馒头好吃又营养用料黑麦粉500克高筋面粉200克盐3克水300克干酵母9克白糖20克黑麦面馒头的做法将所有粉类放入盆中，温水和面，300克水是参考，建议边加边看，和成不软不硬的面，发酵到两倍大排气，揉成60克一个的剂子，二次发酵十分...
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黑全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的黑全麦馒头做法

  • 黑全麦馒头

  • 想做点方便的减肥碳水，外面买的全麦面包口感也不好又担心里面有什么奇奇怪怪的添加剂，自己做面包又太复杂，想办法做了些款黑全麦馒头，只需要一发就可以了，时间短，口感好味道香，一次多做一点，密封袋冷冻起来可以存放好久，想吃的时候拿出来蒸几分钟或者微波炉解冻5分钟就可以吃了啦！...
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无糖无油黑全麦粉黑麦片小麦麸皮粉黄豆粉粗粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油黑全麦粉黑麦片小麦麸皮粉黄豆粉粗粮馒头做法

  • 无糖无油黑全麦粉黑麦片小麦麸皮粉黄豆粉粗粮馒头

  • 百分百正宗粗粮馒头，无糖无油，低升糖指数，混合了几种不同粗粮粉，特别适合需要控糖减脂的小伙伴们作为主食食用。加入了黑麦片，吃起来更加有嚼劲，口感非常赞。👏👏👏一次可以多做点，放到冰箱冷冻里，要吃的时候微波炉里解冻加热下就可以吃了，非常非常省时间。我家用的美的微波炉，有解...
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低筋面粉+黑麦粉馒头的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉+黑麦粉馒头做法

  • 低筋面粉+黑麦粉馒头

  • 为了消灭低筋面粉和黑麦粉借鉴了两个厨友菜单创造出这个很健康的馒头用料低筋面粉270克牛奶200克（自行斟酌）酵母3-4克黑麦粉90克糖20克低筋面粉+黑麦粉馒头的做法先下粉然后下糖下酵母拿根长筷子慢慢加牛奶然后揉成面团盖盖子醒发15分钟。喜欢的话可以加点即食燕麦（不要太多...
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黑全麦馒头的做法和图解 好吃的黑全麦馒头家常做法

  • 黑全麦馒头

  • 用料风筝中筋粉300克新良黑金黑全麦粉200克水260克左右风筝中筋粉适量用作手粉酵母5克黑全麦馒头的做法所有材料称量好厨师机揉面成光滑面团，温暖出发酵半小时，然后分成六个，案板上放手粉揉成形，摆上屉，锅里温水二次发酵，凉水开始蒸，开锅15分钟调最小火三分钟关火，闷三分钟出锅...
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纯黑麦馒头的做法和图解 好吃的纯黑麦馒头家常做法

  • 纯黑麦馒头

  • 自己记录一下配方大约可以做16个左右，蒸好后的一个馒头大概25-30g，热量约为60-80kcal用料黑麦粉300克酵母3克牛奶（夏冷冬温）175克糖3克盐1克纯黑麦馒头的做法（新良高纤黑全麦粉）所有材料混合揉成光滑面团夏天室温发酵2-3小时，冬天延长多几个小时，发酵好后手指戳个洞检查状态，不塌...
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黑麦小馒头的做法和图解 好吃的黑麦小馒头家常做法

  • 黑麦小馒头

  • 用料中种高筋粉250克,水150克，酵母3克，糖10克主面团，高筋230,黑麦20克，牛奶95,糖50,黄油15克黑麦小馒头的做法种与面团揉匀揉出膜后一发平均分成14等份，醒发20分钟擀成长条状，用刀切成小段，烤箱二发45分钟预热烤箱，上下180度，中层后，烤15分钟出炉最后密封保存...
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黑麦全麦红枣馒头(枣粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦红枣馒头(枣粉版)做法

  • 黑麦全麦红枣馒头(枣粉版)

  • 爱美且挺会保养的友友分享的健康低脂适合减肥人士的一款面食，正好家里有全麦粉，怕放过期了，赶紧做起来，为健康美食代言！用料中筋面粉(或高筋)100克(150克)黑麦全麦粉100克(50克)红枣粉70克酵母2.5克水125克黑麦全麦红枣馒头(枣粉版)的做法面粉、黑麦粉、红枣粉、酵母放进盆里...
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黑荞麦馒头的做法和图解 好吃的黑荞麦馒头家常做法

  • 黑荞麦馒头

  • 总感觉吃点杂粮有益健康，然后就休息在家时自己搞弄。用料一般的面粉300克黑荞麦200克酵母5克水250克左右盐3克黑荞麦馒头的做法把秤好的面粉，荞麦粉，盐都倒盆里水加酵母把步骤二倒入步骤一里，揉成面团发酵成两倍大，手占面粉按下不回弹就行了把面团的空气排出，揉成光滑的面团，。...
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黑麦杂粮馒头，无面粉的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦杂粮馒头，无面粉做法

  • 黑麦杂粮馒头，无面粉

  • 超简单的步骤，送给想减肥的懒人用料黑麦粉500克酵母5克盐3克鸡蛋2个牛奶400克玉米面100克红枣20颗黑麦杂粮馒头，无面粉的做法将黑麦粉，玉米面，酵母粉，鸡蛋，红枣全部放入一个盆内，然后慢慢倒入牛奶，搅拌，然后揉成面团，在揉的过程中一定会粘手，建议手上不停地抹点油，这样就不会了，犹豫我...
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黑麦馒头的做法和图解 好吃的黑麦馒头家常做法

  • 黑麦馒头

  • 用料黑麦粉150克高筋面粉150克水（包括温开水）195克酵母3克盐2克葡萄干适量糖看自己口味黑麦馒头的做法拿一个小碗放入少量温开水和酵母，搅拌放置10分钟，使酵母先发酵面包机内放入酵母水，黑麦粉，高筋面粉，水，盐，糖（可不放）揉面15分钟，最后5分钟放入葡萄干把揉好的面团静置松弛10分钟（记...
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黑麦枸杞馒头的详细做法大全,简单又营养的黑麦枸杞馒头做法

  • 黑麦枸杞馒头

  • 五指有力的黑麦枸杞馒头食材:黑麦粉600克红枸杞300克红糖4大匙母粉5小勺活性水200ml以上食材都是五指有力的!做法1.300克的红枸杞+200m的活水浸泡(大约泡30分钟)，再加4大勺(60克)红糖用破壁机打成汁备用;2.黑麦粉+红枸杞汁+酵母粉直接手揉搓成团，放在太阳底下暴晒2小时(让...
  • 20093
黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头做法

  • 黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头

  • 之前做的100%黑麦面包小孩儿很喜欢吃婆婆说太酸吃不惯因为黑麦只有在天然酵母的作用下才能充分发挥其本身的香味所以特意学习了老式碱面馒头的做法来做这款黑麦馒头黑麦本身筋度很低只有用高筋面粉与其配比才能制成适合馒头用的中筋面粉小孩捣乱有几步没拍照下次补上用料...
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健康黑麦黑米粉馒头的做法步骤及图解,美味正宗的健康黑麦黑米粉馒头做法

  • 健康黑麦黑米粉馒头

  • 健康粗粮，好吃不长胖！老人小孩都爱吃！我做的一家一顿饭的量。用料黑麦粉500克黑米粉100克（没有可以不加，加了更香）白砂糖50克（根据口味增减）盐5克酵母3克牛奶250克健康黑麦黑米粉馒头的做法1.黑麦粉黑米粉盐糖入盆2.牛奶加热到35℃的样子（温温的刚可以喝），把酵母放进去搅和匀后，倒入1...
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