奶香红龙果小方
- 甜品
- 关注:3.25W次
五一小长假,家里的大宝贝天天嚷嚷着要吃零食,外面买的各种零食添加剂和色素太多,真的不放心给宝宝吃,正好这两天买了一堆火龙果,就用水果给他做点零食吧。
火龙果搭配牛奶、淀粉和椰蓉,口感绵密香软,融化在嘴里后,有一股浓浓的椰奶香和火龙果的清甜。
软软地咀嚼起来丝毫不费劲儿,又比较容易消化,满满同学一口一个,一小盘几下就消灭了。
自己动手做的小甜品健康安全,配料简单,无盐无添加剂,白砂糖的含量也可以自己控制,看着满满同学把小方糕后吃完心满意足的样子,感觉自己棒棒哒~
适合一岁以上宝宝
用料
火龙果 | 一个 |
白砂糖 | 15克(按需增减) |
玉米淀粉 | 30克 |
牛奶 | 150克 |
椰蓉 | 适量 |
奶香红龙果小方的做法
火龙果去皮,切小块,用滤网滤出果汁
加入白砂糖
加入玉米淀粉
加入牛奶,搅拌均匀
放入锅中小火熬并且持续搅拌防止粘锅
熬至粘稠,如图
准备一个容器,容器底部撒一层椰蓉
倒入容器中,晾凉(常温的话3小时左右,放冰箱冷藏会快很多)
倒出脱模
切成小方块,容器中再倒些椰蓉,把小方块均匀裹上椰蓉
装盘~可以开吃啦
小贴士
1,白砂糖可以按照口味和喜好增减,不加也行
2,请按配比做,过多的加牛奶或者淀粉都可能做不成形
3,熬的时候一定要用小火,同时不停搅拌
4,晾凉这步可以放入冰箱冷藏,加速降温
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/tianpin/dnjlk.html