烹调屋火龙果椰丝牛奶小方
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用料
| 火龙果 | 半个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 白糖 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 35克 |
| 椰蓉 | 适量 |
火龙果椰丝牛奶小方的做法
准备一个耐高温的容器，内里底层铺上椰蓉。
![火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第2张]( "火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第2张")
火龙果榨汁，或者切碎过筛
![火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第3张]( "火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第3张")
取50ml火龙果汁。
![火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第4张]( "火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第4张")
牛奶、火龙果汁、白砂糖混合。
![火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第5张]( "火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第5张")
再将玉米淀粉加入混合均匀。
![火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第6张]( "火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第6张")
混合液小火加热，直到浓稠。其间要不停搅拌防止结块。待起泡泡后关火。
![火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第7张]( "火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第7张")
关火后再搅至顺滑，倒入铺了椰蓉的容器。待稍凉后放入放箱冷藏三小时以上。
![火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第8张]( "火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第8张")
时间到了后倒扣于案板上，切成小方块，裹上椰丝便0k。
![火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第9张]( "火龙果椰丝牛奶小方的做法步骤图 第9张")
小贴士
1⃣️一定要小火
2⃣️比例不要随意调整，糖量可增减
3⃣️冷藏时间要够
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