超简单的西米芋卷

用料  

超简单的西米芋卷的做法  

1. 西米放水泡浸至用手一摸即散状态，（大约泡三至四小时）倒入糯米粉，和成图片上一样（和粉时加入糖，食用油，微甜即可）

2. 少量少量的蒸熟，我是放烤箱烤的（大约二十五分钟）然后拿出来，凉一下

3. 卷的时候要在下面铺上保鲜膜，辗皮的棍子也要卷一层保鲜膜，带上一次性手套防粘手

4. 做馅时忘了拍照了，😂
   香芋去皮，切成丝，用油炸熟，花生微炒，去外衣，打碎，芝麻小火炒香，撒上白糖，全搅拌一起，如果要甜一点，按自己要的甜度加糖

5. 皮尽量辗薄一点，铺上馅料，卷的时候要压紧一点，别松松的
   卷好，撒上芝麻，放冰箱冷藏一两个钟，味道👍👍👍

6. 切成一块块的，凉吃，油炸都可以
   而且也可以添加各种 蔬菜汁和粉，我的是添加了胡萝卜汁

小贴士

西米一定要提前两个小时泡，不然会蒸不透的