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黄豆瓣酱焖红烧肉的做法食谱

简单易学的黄豆瓣酱焖红烧肉美食做法

  • 黄豆瓣酱焖红烧肉

  • 用料五花肉葱蒜八角豆瓣酱黄豆瓣酱焖红烧肉的做法三层五花肉，冷水入锅焯水捞出备用准备的料，这样看更清楚炒料，炒出香味把肉倒入一起炒香炒好装盘备用炒糖色，一定要小火炒，不然会焦糊，炒成焦黄色冒小泡泡把刚炒过的肉和料一起加入两勺黄豆瓣酱，蚝油，拌均匀倒入锅，加水，开始小火焖煮...
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豆瓣酱黄鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱黄鱼家常做法

  • 豆瓣酱黄鱼

  • 首先要买粒粒分明的黄豆瓣酱。再买几条鱼。大小黄鱼泥萌鱼都可以噢。怕腥加点姜，我懒我不加。豆瓣本身咸，不用加盐。用料豆瓣酱3-4勺黄鱼2-3条豆瓣酱黄鱼的做法首先要买这种粒粒分明的黄豆瓣酱。3-4勺。鱼洗干净，加豆瓣酱，加一点油，我喜欢往肚子里也加些豆瓣酱。大火煮开转小...
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家常红烧肉～豆瓣酱版的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧肉～豆瓣酱版做法

  • 家常红烧肉～豆瓣酱版

  • 用料五花肉1000克生抽5勺老抽1勺冰糖5克盐5克姜5片葱2根豆瓣酱3勺醋1勺料酒1勺家常红烧肉～豆瓣酱版的做法✨选一条肥瘦相间的五花肉，凉水下锅大火烧开焯水5分钟左右✨切小块，把油一点的先下去榨油，出油后把剩下的下去炒一炒，炒出油，放点姜片和葱炒香✨下生抽炒一分钟，然后下老抽...
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简版红烧豆腐（黄豆酱+豆瓣酱+糖）的做法步骤及图解,美味正宗的简版红烧豆腐（黄豆酱+豆瓣酱+糖）做法

  • 简版红烧豆腐（黄豆酱+豆瓣酱+糖）

  • 用料豆腐1块黄豆酱1勺豆瓣酱1勺白糖适量淀粉适量简版红烧豆腐（黄豆酱+豆瓣酱+糖）的做法豆腐在热水里先煮下，盛出备用。油锅加入蒜，豆瓣酱，黄豆酱翻炒下（不要大火，酱有水会炸）倒入豆腐，取适量淀粉倒入半碗水调成水淀粉，倒入锅中煮3-5分钟后盛出，可以撒点葱花小贴士豆瓣酱和黄豆酱本身...
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豆瓣酱烧鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱烧鱼家常做法

  • 豆瓣酱烧鱼

  • 第一次做鱼。不好意思，图是吃光之后的样子。用料豆瓣酱勺料酒勺糖克盐克大蒜只鲤鱼只醋克豆瓣酱烧鱼的做法鱼洗净，背面横切几刀。加料酒，加少许盐。反复抹几次，静置几分钟，入味。干锅加油，待冒烟，调至小火放鱼，煎到两面金黄，起锅。将切好的大蒜放入剩有油的热锅，加入适量豆瓣酱，翻炒...
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豆瓣烧黄鱼的做法和图解 好吃的豆瓣烧黄鱼家常做法

  • 豆瓣烧黄鱼

  • 非常非常简单的一道家常菜，很微很微的辣，因此宝宝们也很喜欢哦！入味，咸香，肉质很嫩！好吃到不要不要。。。用料黄鱼(也叫黄桑，黄骷鱼)5一8条大蒜头10粒生抽适量老抽适量蒸鱼豉油适量小葱3根白糖少许生姜豆瓣烧黄鱼的做法姜切片，葱切葱花，大蒜头剥好从中间切成两瓣。鱼洗净，平底锅坐...
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豆瓣酱五花肉焖刀豆的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱五花肉焖刀豆做法

  • 豆瓣酱五花肉焖刀豆

  • 用料五花肉250克姜6片大蒜6瓣生抽2汤勺料酒2汤勺勺老抽1汤勺盐2耳勺蚝油1勺刀豆500克小米辣1只十三香一勺鸡粉一勺花椒粒一小捏豆瓣酱五花肉焖刀豆的做法食材备好热锅冷油下入花椒粒一小捏下入葱姜蒜炒香加入豆瓣酱炒香～再下入五花肉片炒出肥油～加入料酒.生抽.老抽.十三香....
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黄豆豆瓣酱的做法和图解 好吃的黄豆豆瓣酱家常做法

  • 黄豆豆瓣酱

  • 奶奶特别拿手的一道菜，黄豆加豆瓣酱用料豆瓣酱1勺黄豆1碗水50克油适量黄豆豆瓣酱的做法准备好材料，豆瓣酱，黄豆先用高压锅把黄豆焖熟，然后沥干水分待用倒入油，把黄豆放入锅里翻炒几下再放入适量水，适量的豆瓣酱，大火煮熟，一锅香喷喷的菜就出炉了小贴士豆瓣酱适量，不要太多，酱比较咸...
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豆瓣酱焖鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱焖鱼家常做法

  • 豆瓣酱焖鱼

  • 用料豆瓣酱1勺鱼1条姜3片豆瓣酱焖鱼的做法把鱼内脏处理洗干净。背上化上几道抹上盐。放油烧热，再放鱼煎。两边煎成金黄色。煎好的鱼再添加冷水。把姜片切丝，放豆瓣酱入锅煮。放上锅盖煮5-8分钟，就着豆瓣酱的味道，想汤汁少点就时间长点，想汤汁多点就可以出锅了。...
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豆瓣酱焖红萝卜牛腱粒的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱焖红萝卜牛腱粒做法

  • 豆瓣酱焖红萝卜牛腱粒

  • 拍扁姜蒜放油爆香，下切好的洋葱，倒些料酒翻炒几下，放飞过水的牛腱粒，放红萝卜，可以再放些自己爱吃的配料(如马蹄，马铃薯，菇类等等)，个人爱吃红萝卜就只放了红萝卜，然后放盐，豆瓣酱，蚝油，加水过肉面，大火滚起后全部倒入高压锅，放几粒冰糖，盖上焖煮25-30分钟。用料牛腱粒300克料酒1勺盐少...
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不放郫县豆瓣酱的红烧黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不放郫县豆瓣酱的红烧黄花鱼做法

  • 不放郫县豆瓣酱的红烧黄花鱼

  • 这道菜的做法是以前家人做饭时一直在用的，到了北京之后，每次吃红烧鱼都是满嘴郫县豆瓣酱的味道，实在纳闷，所以打电话问了家人之后赶紧试着做一下，并记录下来，真的比加郫县豆瓣酱的好吃太多了!!!用料黄花鱼1条蒜7瓣姜3片葱适量料酒适量黄豆酱2勺花椒10-15粒香叶1-2片大料1个干辣...
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豆瓣酱烧黄鱼～蓉儿的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱烧黄鱼～蓉儿做法

  • 豆瓣酱烧黄鱼～蓉儿

  • 海南的食材实在太新鲜，实在抵不住把它的诱惑～用料鱼1条郫县豆瓣酱半勺海天海鲜酱油30毫升香其酱20毫升料酒1勺葱2段姜3片蒜2瓣糖克花椒10粒干花菇5朵豆瓣酱烧黄鱼～蓉儿的做法鱼去鳞去内脏洗净控干水分，干花菇提前洗干净泡水，两个小时之后切丁备用，葱姜蒜切好备用；热锅内放入两倍...
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简单易学的豆瓣酱红烧牛肉美食做法

  • 豆瓣酱红烧牛肉

  • 炖一点红烧牛肉，给老公下碗面条超级美味用料牛肉300克豆瓣酱2勺料酒1勺姜2片大葱适量生抽1勺豆瓣酱红烧牛肉的做法少量油下豆瓣酱，葱和姜片爆香（一片香叶是买牛肉自带的）下牛肉炒至牛肉全部变色，途中加点料酒和生抽（生抽放不放都可以，牛肉没有汆水，直接下锅，懒人就是这样的）全部变...
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霉豆（豆瓣酱、焖酱）的做法步骤及图解,美味正宗的霉豆（豆瓣酱、焖酱）做法

  • 霉豆（豆瓣酱、焖酱）

  • 妈妈做的豆瓣酱至今都最让我怀念的了，在那个60～80年代初，每年的梅雨季节就会看到大人们开始做霉豆，做好霉豆后晒干，等待夏天用霉豆晒豆瓣酱，冬天用霉豆做焖酱，真的是很香很下饭。让我最喜欢的是晒好的豆瓣酱烧成肉丝辣椒酱然后夹馒头特别好吃我的母亲比较能干，会做很多好吃的给我...
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豆瓣酱烧鸡的做法和图解 好吃的豆瓣酱烧鸡家常做法

  • 豆瓣酱烧鸡

  • 给年夜饭添点幸福的滋味，老妈的最爱。决定年三十的时候亲自掌勺为他们做个豆瓣酱烧鸡。用料仔鸡一只花椒大料香葱李锦记豆瓣酱绍酒盐白糖老抽葱姜蒜小米椒豆瓣酱烧鸡的做法仔鸡洗净掏出内脏，用盐、老抽、花椒、绍酒腌渍涂抹全身锅中放油待油温五成热时，放入腌渍好的仔鸡，炸制...
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红烧牛肉汤（不放豆瓣酱版本）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉汤（不放豆瓣酱版本）做法

  • 红烧牛肉汤（不放豆瓣酱版本）

  • 感谢Sophie大厨，让我第一次吃到不放豆瓣酱的版本，突然爱上这种清澈的感觉，一下喝了三大碗汤，遂记录下来，共享图片没拍，先用网图，后续实操后补拍上传用料牛腱子/牛五花500克西红柿2个洋葱0.5个胡萝卜1根八角0.5个香叶2片可达怡黑胡椒碎若干小冰糖7，8个小米椒若干酱油半勺蚝油少许...
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豆瓣酱红烧扁油豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱红烧扁油豆腐做法

  • 豆瓣酱红烧扁油豆腐

  • 以前吃过红烧的不放豆瓣酱的，觉得很好吃~就一直留存在吃货的记忆里了，这次自己做放了豆瓣酱，更加入味好吃，下饭~没有菜谱的话，我就自己来建一个吧~用料油豆腐（扁的那种）菜籽油生姜蒜干辣椒豆瓣酱生抽（或老抽）盐红糖鸡精豆瓣酱红烧扁油豆腐的做法生姜切片，蒜拍好，干辣椒切段，油豆腐切...
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红烧五花肉炖土豆（豆瓣酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧五花肉炖土豆（豆瓣酱版）做法

  • 红烧五花肉炖土豆（豆瓣酱版）

  • 用料五花肉2斤土豆2个冰糖八角1个香叶1片姜蒜末桂皮1片豆瓣酱1勺红烧五花肉炖土豆（豆瓣酱版）的做法红烧肉炖土豆五花肉切成2厘米宽的长条后再切成小块。土豆切成小滚刀块。一、五花肉焯水五花肉冷水下锅，放一片姜，水开后捞出冲洗干净备用。二、炒糖色水锅里的水倒掉，热锅干锅...
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红烧鸡爪（豆瓣酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡爪（豆瓣酱版）做法

  • 红烧鸡爪（豆瓣酱版）

  • 来份不一样的红烧鸡爪，味道非常不错哦，大家可以试下，是下酒的好料，哈哈哈用料生姜（切丝）2片蒜1片豆瓣酱（超市买的到）2小勺干辣椒（喜欢吃辣的可以多加点）2个八角2个酱油（个人用的是味极鲜）适量老酒（自家酿的酒也是可以的）适量盐少量鸡精少量鸡爪（2个人吃的）8个红烧鸡爪（豆瓣酱版）的做法首先，...
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豆瓣酱焖鸡的做法和图解 好吃的豆瓣酱焖鸡家常做法

  • 豆瓣酱焖鸡

  • 用料豆瓣酱2勺酱油1勺小洋葱1个蒜粒6瓣姜几片鸡半只香葱适量油适量盐适量豆瓣酱焖鸡的做法1.新鲜鸡半只，剁块备用2.小洋葱头、蒜粒、姜、葱按照图片准备好。3.酱油和豆瓣酱准备好。4.将盐、豆瓣酱和酱油放进鸡块里混合，腌鸡块20分钟。5.砂锅煲放油把姜、蒜粒和小洋葱头煮出...
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红烧豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧豆瓣鱼做法

  • 红烧豆瓣鱼

  • 用料鱼一条豆瓣酱3勺香菜适量姜适量香葱适量花椒适量料酒适量糖适量盐适量蒜适量五香粉适量胡椒粉适量玉米淀粉勾芡适量红烧豆瓣鱼的做法鱼洗净打上花刀备用锅里多放一点油烧热，在锅里放凉后再开火煎鱼（这样煎出来的鱼才不沾锅）煎至两面金黄，捞出备用留一点油在锅里，下生姜，蒜，...
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焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜做法

  • 焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜

  • 豆瓣酱中含有许多氨基酸，白萝卜可润肺/解燥热。冬天盛产的白玉萝卜口感清脆鲜美，相当适合与豆瓣酱的搭配料理。用料白玉萝卜80g辣豆瓣酱1小勺香油1小勺焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜的做法预热空罐，把热水冲入焖烧罐中，密封静置约1分钟后将水倒出。白玉萝卜切成小丁块，放入焖烧罐内，注...
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豆瓣酱五花肉焖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱五花肉焖土豆做法

  • 豆瓣酱五花肉焖土豆

  • 用料6月香豆瓣酱五花肉土豆姜蒜片老抽糖葱豆瓣酱五花肉焖土豆的做法材料大合照～五花肉切大块，就几片肥一点的炸出猪油。出油后，放姜蒜片煲香。放几勺6月香豆瓣酱，爆炒出香味。放五花肉翻炒均匀。放点热水，肉会比较快软～嫩得差不多的时候放入土豆片，大块一点不容易煮烂。放土豆后...
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红烧牛肉（豆瓣酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉（豆瓣酱版）做法

  • 红烧牛肉（豆瓣酱版）

  • 昨天外面带回来一碗四川红烧牛肉面，赞不绝口。今天试着也做一碗红烧牛肉。参考了微博流行的张大千牛肉面做法，因为不喜欢甜豆瓣酱，家里没有，所以还是用的四川豆瓣酱。加入了番茄，炖之前色泽就非常鲜艳。用料牛腩800克西红柿2个八角3个豆瓣酱3大勺干辣椒6个姜适量料酒适量葱段...
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豆瓣酱烧鸡块的详细做法大全,简单又营养的豆瓣酱烧鸡块做法

  • 豆瓣酱烧鸡块

  • 用豆瓣酱烧的鸡块，吸收了浓郁的大豆香味，下饭的很，所以食欲不振的时候，做一做这道简单的菜，配上一碗白米饭，人的精神也会立即振奋起来。用料鸡块400克葱2根姜1块八角3个香叶4片料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙糖1茶匙豆瓣酱适量豆瓣酱烧鸡块的做法鸡块冷水焯水，盛出备用锅中热油，倒入葱花...
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