烹调屋花胶炖牛奶(甜品)
- 甜品
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用料
| 花胶 | 4条 |
| 冰糖 | 适量 |
| 纯牛奶 | 1盒 |
| 红枣 | 15颗 |
| 枸杞 | 30粒 |
花胶炖牛奶(甜品)的做法
准备食材：花胶+冰糖+纯牛奶+红枣+枸杞。
花胶泡发：把花胶清洗干净，加姜片隔水蒸6分钟过凉，放入无油的保鲜盒，加入没过花胶的过滤水，放冰箱泡发二晚，期间要多次换水。![花胶炖牛奶(甜品)的做法步骤图 第2张]( "花胶炖牛奶(甜品)的做法步骤图 第2张")
花胶炖糖水：把泡发好的花胶切片，放炖锅加没过花胶的水+冰糖，按糖水键，隔水炖煮2小时；
时间到开盖，加去核的红枣+枸杞+纯牛奶，继续炖25分钟即可。![花胶炖牛奶(甜品)的做法步骤图 第3张]( "花胶炖牛奶(甜品)的做法步骤图 第3张")
小贴士
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