超简单的椰奶冻

用料  

超简单的椰奶冻的做法  

1. 椰浆+椰子水+牛奶+细砂糖，搅拌均匀。

2. 吉利丁片加凉水泡软，加入步骤一的液体中，小火加热至吉利丁融化。

3. 容器铺保鲜膜，倒入融化好的液体，放冰箱冷藏至少四小时，也可以隔夜。

4. 取出，切块，裹椰蓉，完成。

小贴士

椰浆，椰汁，椰子水，比例可随意，加起来和牛奶是1：1即可，不是也可以，按自己口味调整。也可以只用椰浆或者椰汁，只用椰子水的话，椰子味道会淡，喜欢椰子味的话不建议。
大概5g吉利丁：150g液体