烹调屋简单山药泥
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山药泥是饭店常备的凉菜，不过多是冰箱冷藏的，大大损失了口味，酱汁也是工业化的防腐剂产品，失去了对食物的期待
用料
| 山药 | 克 |
| 黄糖 | 克 |
| 芒果 | 个 |
简单山药泥的做法
山药先蒸熟，再去皮，这样去皮简单，而且不会被山药黏液刺激
![简单山药泥的做法步骤图，简单山药泥怎么做好吃 第2张]( "简单山药泥的做法步骤图，简单山药泥怎么做好吃 第2张")
参考板栗和果子的做法，将切块去皮的山药倒进纱布或屉布，用手捻成泥，然后扭转屉布塑形
![简单山药泥的做法步骤图，简单山药泥怎么做好吃 第3张]( "简单山药泥的做法步骤图，简单山药泥怎么做好吃 第3张")
多做几个摆盘，为了吃得更纯粹些，我自己熬制了芒果酱，做法也很简单，取海南芒果5颗，去皮切粒，加水，黄糖小火熬煮，成品果酱有淡淡的黄糖香
![简单山药泥的做法步骤图，简单山药泥怎么做好吃 第4张]( "简单山药泥的做法步骤图，简单山药泥怎么做好吃 第4张")
浇上果酱，享用吧
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小贴士
几乎0技巧，超级便于操作
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