不胖人的芒果酸奶“盒子蛋糕”
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有天晚上脑子疯狂盘旋着想吃蛋糕蛋的念头,眼泪都忍不住从嘴巴里流了出来。
刚好冰箱里有材料,但没有小盒子,因此大晚上的做起了没有盒子的盒子蛋糕
大概218大卡一份,饱腹感强👍
用料
芒果 | 半个(60克) |
酸奶 | 120克 |
米面包(白方包) | 1个(50克) |
即食燕麦片 | 适量 |
不胖人的芒果酸奶“盒子蛋糕”的做法
准备好材料,芒果切粒(切粒口感比较好,不用切太小)
用的以前吃M记送的小杯子(或者用马克杯也一样,杯子盒子都是个载体,不影响效果)
面包侧切切片,放进容器里(厚度大概食指第一节的一半)
用白面包或者其他面包的小伙伴,根据杯子或盒子的形状切出适合放进去的包片倒酸奶,覆盖满面包片
撒上一点即食麦片
均匀的铺上一层切好的芒果
重复上列动作,直到食材与杯面持平(我铺了三层)
完成!用盖子盖好或者保鲜膜封口,放进冰箱保鲜层一晚上(5小时以上)
第二天取出来吃,用酸奶浸泡了一晚上的面包片,口感简直跟蛋糕一样了!
好吃,但是又比真正的蛋糕低脂低糖多了!以前用马克杯做的样子
小贴士
如何完美切出面包片:可以用杯口或者盒口盖在包片上,压一下留下印子,沿着印子切就行啦
不建议用全麦面包,我试过即使泡了一晚上口感还是太粗糙啦
水果可以换成香蕉,榴莲,草莓之类的,只要不是很容易出水的水果都行
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