超级好吃又简单的奶冻们

经常看到别人做的甜品里有奶冻，一直想自己尝试下，参考了小嶋老师配方，按自己的喜好做了几种喜欢的口味，Q弹顺滑，和布丁又有一点不同，每种味道都很有特点，绝对是简单快手又好吃😋！

用料  

超级好吃又简单的奶冻们的做法  

1. 准备好以上材料，图片是原味的配料；

2. 左图香草，右图伯爵红茶；
   

3. 左图巧克力可可，右图抹茶。

4. 这次没有做原味，从伯爵红茶开始做的，但是步骤都一样，将红茶包放入加了糖的牛奶中，小火煮至微沸后关火焖15分钟，让茶味更浓郁些；

5. 吉利丁片放入凉水中浸泡备用；

6. 焖好后将茶包取出备用；

7. 加入泡软的吉利丁片和淡奶油，搅拌均匀后备用；

8. 倒入准备好的模具中，冷却后放入冰箱冷藏4个小时即可食用，不过冷藏一夜口感更好。

9. 香草味：将半根香草荚中的香草籽取出连同香草荚一起放入牛奶中，加入糖后加热至微沸，加入淡奶油和泡软的吉利丁片搅拌均匀过筛；

10. 倒入模具，冷却后放进冰箱冷藏；

11. 巧克力可可：巧克力切小块和可可粉、糖一起加入牛奶中，煮至微沸后加入淡奶油和泡软的吉利丁片搅拌均匀后过筛；

12. 倒入模具，冷却后放入冰箱冷藏；

13. 抹茶味：将抹茶粉、糖加入牛奶中搅拌均匀并加热至微沸，加入淡奶油和泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入模具，冷却后放入冰箱冷藏。

14. 冰箱冷藏中ˆ😊ˆˆ😊ˆ✺◟😄◞✺

小贴士

1、参考了小嶋老师的配方，我觉得这个液体量放5克吉利丁片刚刚好，很Q弹，想更嫩的可以少放1-2克；
2、糖度可以根据自己喜好调整，上下5克浮动我觉得都可；
3、几种口味其实都是在原味的基础上变动的，原味是基础；
4、我用的是130ml的杯子，大家在网上搜布丁杯就可以了，100ml就够用了，这个配方，每个味道可以做5个。