无糖阿华田酱奶茶

买了袋阿华田粉，但是怕胖。老公对直接冲喝的无感。那就想办法塞给老公喝，消耗阿华田粉吧！哈哈哈哈哈
（其实，刚开始是打算做阿华田酱的，结果一不小心既做了阿华田酱，又做了阿华田酱奶茶。（为什么叫酱奶茶？）
不过，无论哪种，都收到了老公百分好评，哈哈哈）
我这该死的厨艺天份～～～

用料  

无糖阿华田酱奶茶的做法  

1. 刚开始打算做酱的。先说酱：小奶锅，加入50g阿华田粉。

2. 加入之前巴厘岛旅游带回来的配咖啡的椰子粉（一小袋 约2.5g），也可以不加。

3. 加入纯牛奶。我家里是伊利高钙低脂奶。不过，其实全脂的奶味应该更浓。加了一整瓶（250毫升）。本来加80g应该就可以了。所以说为什么后来做了阿华田酱奶茶。

4. 开小火，边搅拌至粉粉融化。熬煮。
   
   （然后我就发现牛奶放多了，这样熬煮太费时。所以大家如果是单纯快速做阿华田酱的话，就不要放太多奶。）
   为了快速熬成酱，于是，我倒了一半液体到杯子里，打算直接做成阿华田奶茶，另一半继续留在锅内做酱。
   
   锅内再次加入约25g阿华田粉（因为怕阿华田的味道不够，才补加粉粉的）。小火熬煮。

5. 额，这是最后熬完的状态，浓稠。
   
   实际做出的份量上比这个多，我是盛了一半出来，才想起来拍的。如果只做酱。到此步骤为止已经够了。（奶茶请继续看）
   
   但是，奶锅里，和勺子上还有些酱弄不下来。所以我打算不洗锅，直接用没刮干净的酱做奶茶。（机智如我，所以我叫它阿华田酱奶茶）

6. 倒入纯牛奶一盒。
   
   （可以先刮和搅拌一下，然后让它浸泡一会，这样，锅底和勺子粘着的酱可以融入牛奶）。我是将牛奶倒进去，然后吃了个饭，才回来做奶茶的。
   
   阿华田酱奶茶：①烧壶开水，泡红茶水（喜欢茶味浓就多放，反之少放）。②将已经之前倒入牛奶的奶锅，用小火边搅拌边煮。③将泡好的红茶连水一起倒入奶锅，如果不想红茶叶像自由的风一样到处漂，就可以像我一样用漏勺搂着。④边小火煮，边用勺子碾茶叶，让茶味出来得更彻底。⑤找个爱你的吃货老公，尝一下味道，味道可以就关火啦。⑥滤出茶叶。因为杯子小，所以我将一部分奶茶倒入了步骤四的杯子里，做成了一杯阿华田味道浓郁的奶茶。剩下的，倒入另一个杯子，做成了一杯相对不那么浓郁的阿华田酱奶茶。两杯都很好喝。比外面奶茶好喝多了。又相对健康，你值得拥有。（被夸到飞起，就忘了拍照哈哈哈）

小贴士

1.做酱：粉+粉+适量纯牛奶+小火熬煮至浓稠。（提前用开水消毒一个容器去装它）装好冰箱冷藏，可以吃几天。
2.做奶茶：煮牛奶+倒红茶水+继续煮+调味出锅。（可自行加入各种酱调味，以前试过雀巢草莓炼奶，味道也不错，加芋泥也不错）
3.茶味浓淡可以自行调节。建议用漏勺。这样方便碾压茶叶，也方便滤走茶叶。