德龙咖啡机食谱-桃花红茶拿铁
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充满春日柔情的【桃花红茶拿铁】
细细品味
仿佛置身在桃花林间
一口喝下
和春天来一场甜蜜约会
解锁该食谱需15min
难度系数🌟🌟🌟
心动系数🌟🌟🌟🌟🌟
使用产品
德龙金堡阿拉比卡咖啡豆
德龙全自动冷热奶泡机EMFI.W
德龙全自动咖啡机ECAM350.15.B
用料
咖啡豆 | 若干 |
桃花糖浆 | 30ml |
牛奶 | 150ml |
伯爵茶(或锡兰红茶) | 15g |
开水 | 125ml |
淡奶油 | 100g |
桃花干 | 若干 |
粉色巧克力脆珠或樱花糖(可省略) | 若干 |
德龙咖啡机食谱-桃花红茶拿铁的做法
将伯爵茶叶放入一次性茶包中,用开水冲泡并闷10分钟
准备两只粉嫩的咖啡马克杯,在咖啡杯中倒入一半桃花糖浆;取出茶包袋,将焖好的红茶分别倒入杯中
在德龙全自动咖啡机ECAM350.15.B豆仓加满咖啡豆,水箱加纯净水至MAX线
按口味选择咖啡浓度,开启意式浓缩咖啡模式,萃取一杯40ml的意式浓缩咖啡
将制作好的意式浓缩咖啡取出趁热分别倒入两个杯中,并用勺子搅拌均匀
将牛奶倒入德龙全自动冷热奶泡机,短按一下红灯亮起开始制作热奶泡
将制作好的奶泡分别倒入杯中。先将底部的液体倒完,再倒入绵密的奶泡部分,这样两杯的密度和口感比较均匀
沿着杯口均匀挤上一层奶油花
在表面撒上粉色巧克力脆珠或樱花糖,将桃花干上的干花瓣点缀在奶油表面就大功告成啦
小贴士
1.食材用量是容量为2杯200ml,如杯子比该容量大,需乘以倍数;
2.淡奶油可以选用直接使用的喷射奶油,如用液体淡奶油打发,需将淡奶油打到9-10分,食谱中用到的裱花嘴为8齿花嘴;
如没有桃花糖浆,可将桃花干煮水后加细砂糖熬至微稠使用,糖浆不可省略。
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