- 第一次做过肉松后,再也不会去外面买肉松了,自己做肉松成本不高,味道可以自己随意控制,非常完美。✌生肉600克,煮熟后大约260克。用料瘦肉600克大葱半根姜1小块酱油20克玉米油30克细砂糖50克盐5克黑芝麻30克海苔3片轻松做出海苔肉松,只需一台面包机。的做法将瘦肉切成条状,入冷水...
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- 没有面包机,有厨师机也行,但是两个都木有,你也可以手动操作😂用料全蛋液20g无盐黄油20克高筋面粉155克低筋面粉45克牛奶110克酵母3克盐3克糖45克肉松奶粉8克白芝麻,黑芝麻,葱碎美乃滋只需要面包机和烤箱就可以做的肉松面包的做法1.把除肉松,无盐黄油,白芝麻黑芝麻葱碎,美乃滋之外...
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- 菜谱按照先液体后粉体的顺序,这样照着做起来比较方便。用料鸡蛋1个牛奶110克淡奶油100克细砂糖30克酵母5克高筋面粉380克盐3克黄油20克豆沙160克只需一次发酵的豆沙面包的做法将除黄油以外的材料,按照先液体后粉体的顺序,全部放入厨师机中。我用的海氏厨师机,3档12分钟出厚膜...
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- 用料面500克糖35克盐4克牛奶200克酸奶150克鸡蛋1个黄油40克酵母5克葡萄干适量豆沙适量只需要一发的老面包的做法除黄油外所有原料混合一起开揉!这个老面包水量比较大、耐心揉起来,最后加入黄油!不用非要揉出手套膜(我自己一个人所以这个环节没🈶️拍摄)放入葡萄干简单揉面,分成12...
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- 最近喜欢上了一次发酵的面包,给自已偷懒找个理由,哈哈。还别说,这做顺手了,一点不比两次发酵的差。配方是4个的量,可以根据自己的需要按比例增加材料。☞建议做之前先看一下小贴士。用料面团:高筋面粉163克盐1.6克炼乳18克鲜酵母5.5克白糖18克奶粉15克全蛋液34克牛奶65克乐荷有...
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- 本方是『一发』哦!也就是说面团整形放到土司盒后,仅此一次发酵即可。💫本方适合:有一个普通土司盒,而另一个是低糖吐司盒的‼️‼️👇♨️法培客450克低糖土司盒(1个)♨️法培客450克波纹普通土司盒(1个)⭕ACA厨师机,西屋42L烤箱如果是两个一样的吐司盒,请使用对应的『相同』的时间!而且...
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- 人懒手艺差,但是又想做好吃的。于是买了一台料理机,可以揉面、切菜、擦丝。(厨房机的揉面效果更好。)我也只想研究粗放易操作的菜谱。本菜谱将介绍使用料理机来配合制作紫薯馒头的操作方法。紫薯与面粉的比例大约是1:1.5,如果想吃更浓的紫薯味,可以用更少的面粉,水的量也相应减...
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- 一直没尝试过做面包,于是用面包机尝试下做吐司,结果很惊喜!还可以做小餐包呢!你不来看看😋用料高筋面粉270克酵母3.5克鸡蛋1个(约40克)黄油(植物油)30克牛奶(水)120克盐3克白糖40克面包机版吐司/小餐包(只需发酵一次)的做法先准备好所有材料,酵母,植物油待用。往面包机桶加入(先液体后固...
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- 喜欢吃吐司但是又想缩短制作时间的朋友一定要试试这个方子,只需要一次发酵。方子是一个450g吐司盒的量,很适合家庭自制,不怕做多了吃不完。我做过很多次,又快又方便,做出来的成品拉丝效果非常棒,既香又软。我试过白燕、金像、王后三种高筋面粉,都很好吃,方子的比例不要随便改,否则...
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- 用料蛋糕材料鸡蛋7个黄油60克水60克低粉105克可可粉15克白糖100克面包材料高粉450克水250克鸡蛋1个糖40克酵母粉5克盐5克黄油50克当蛋糕爱上面包——只需要一次发酵的面包的做法将黄油融化后取60克,再加60克清水搅拌至乳化,过筛入低粉和可可粉。七个鸡蛋蛋清蛋黄分离,把蛋黄...
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- 白胖软萌味道朴素可以衬托黄油芝士香味的咸口佐餐小面包重点是快手~用料高粉500g酵母4克5克都行细砂糖30g(成品不甜)盐8克(成品略咸一丢丢)水250g黄油20g(可用玉米油代)三能长方烤盘一盘约15个的量只需要一发的咸香超软小餐包(厨师机)的做法取70g温水(40度)先把一小勺糖和全部酵母化...
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- 这款面包耗时很少,无需二发,本方子是一个450克模具的量,需要做两个的,材料翻倍哈用料高筋面粉250克牛奶145克盐2克细砂糖35克淡奶油35克酵母3克无盐黄油28克椰蓉馅料:全蛋液一个椰蓉80克黄油50克奶粉25克细砂糖30克只需一发的快手椰蓉面包的做法所有椰蓉材料放大碗里,拌匀。这...
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- 用料面包1片鸡蛋1个里脊肉半块剩下的可以随意。愉快的心情快手的三明治只需一片面包的做法我推荐这个面包的牌子是醇熟,非常的软。然后是烤起来,很脆很好吃。把面包中间可以划开一个正方形,其它形状也可以。鸡蛋最好打成,有蛋白还有蛋黄的状态把里脊肉切成一片片。然后简单地...
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- 用料牛奶135克鸡蛋1个糖40克酵母3克面粉300克黄油25克盐3克豆沙适量圣诞雪花面包只需一发的做法把除了面粉酵母盐之外的所有材料,都加入主锅。设置30秒/速度3。加入面粉,30秒/速度3—6,然后揉面键5分钟。加入室温软化的黄油,再揉面键3分钟。取出整理成圆形平均分成四份,每份约...
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- 简单快手的炼乳面包!真的好好吃!严格按照步骤来!保管里面软绵绵~用料高粉250g炼乳50g酵母5g糖20g盐2g面包机版炼乳面包,只需发酵一次的做法..严格按照步骤!非常详细!...
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- 做面包很耗时间,往往要等上4个小时左右。而且面包的花式又层出不穷,如果每天只做一种也确实费时又费力。那么,如果一次揉面却能够同时做出几种花式面包,算不算得上是事半功倍的好事情呢。我的想法很简单,就是直接揉一个面团,然后分成若干份,再分别整形成自己喜欢的花式即可。图...
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- 无油,更健康!一发,更省时!用料水180克糖20克盐5克低粉90克高粉210克干酵母3克健康无油面包(只需一次发酵)的做法按顺序将材料放入面包机,iMix程序20分钟➡️静置5~10分钟➡️iMix程序20分钟,揉成光滑有弹性的面团。在室温下醒发10分钟,再将面团分割成9份,滚圆。面团排气、整形,发酵至2...
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- 🧈焦脆的黄油底,空空咸香的内里,朴实的盐面包更能突出面包本身的黄油和奶香气🙆♀️最近超爱这款经典的日式盐面包,盐面包的卷法可以参考视频🐱只要一发即可,做起来比起普通吐司倒是更加省时省力,配方可做13个用料高筋面粉300克低筋面粉200克细砂糖15克盐10克酵母7克牛奶200克...
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- 只需要发酵一次的面包。用料高筋面粉150克全蛋液30克牛奶65克奶粉17克细砂糖22克盐1.7克耐高糖酵母2克红曲粉1.5克黄油17克只需要发酵一次的玫瑰花面包的做法准备好所有材料,黄油没出镜。所有材料放入面包机内。启动揉面模式15分钟。面团揉至粗模,加入软化好的黄油。揉至手...
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- 食谱需要40克淡奶油,家里没有淡奶油了,换成了炼乳+奶粉+牛奶。用料高筋面粉260克低筋面粉40克鸡蛋+牛奶180克炼乳20克奶粉20克酵母4克糖30克盐3克黄油30克花生酱适量🎄圣诞雪花面包❄️(只需一发)的做法1.除面粉、盐、黄油以外的食材全部放入主锅30秒/Sp3混合2.放入面粉揉面模...
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- 夏天包包子,就怕时间太长,动作太慢,做起来又热又麻烦。所以这次我选择了用面包机代替手揉面,而且全程只需要发酵一次,省略了一发,揉好面直接包,包完在锅里直接发酵。做出来的包子也很蓬松暄软。前一晚包鲜肉小馄饨时顺便把猪肉馅一起剁了,腌好放冰箱一晚,第二天直接把豇豆焯好拌馅...
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- 如果你有吐司,面包,可以锅里炒干或者烤箱烘烘,弄碎如果你有燕麦片,可以直接裹你要是像我这样,要什么没什么!那面条总有吧~用料面条随意自制面包糠(只需一步❗️的做法面条打成颗粒,没有机器就手一折四,然后放保鲜袋里用擀面杖或者酒瓶子砸碎这是我弄的上校(有辣椒),油煎的,弄的厚了,不好熟...
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- 最简单的食材加上时间就能做出来美味的面包方子来源于营养师EatClean厨房用料中筋粉(高筋粉)3杯海盐一勺快速酵母1/4勺热水240ml冷室温水120ml只需3个食材制作简易欧式面包无需面包机+无糖+纯素的做法加入高筋粉加入海盐加入酵母加入水搅拌一下盖上保鲜膜发酵3-5个小时把面...
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- 又是一个简单的面包机方子,在图书馆借的书里面看到的。只需要普通的原料,原料一般家里都有,就可以做成好吃的土司啦,不含添加剂香精,自己在家做面包健康放心~用料水普通面粉4又1/2杯盐1.5茶勺黄油15克酵母1.5茶勺面包机版法式土司(只需4种原料)的做法将原料按照顺序放入面包机中...
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- 疫情期间养成的好习惯想自己准备早饭,面包机版三明治是最最方便的,但是对拉丝有执念,多次试验,发现这样操作是最简单方便,成功率几乎是百分百的用料牛奶150ml鸡蛋1个盐2克黄油26克糖26克面粉290克酵母2克只需一步,升级你的面包机版三明治的做法按配料的顺序将以上材料放入面包...
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