四豆豆浆
- 豆浆
- 关注:6.02K次
豆浆可以在每天早上当早餐或者晚上睡觉前饮用,其中绿豆清热解毒,红豆宽肠理气,黄豆含大量蛋白质,还有植物雌激素,黑豆等含有丰富的蛋白质、氨基 酸,这些食物混合在一起可以疏肝解郁、健脾养胃、宁心安神。
用料
黑豆 | 15克 |
黄豆 | 15克 |
红豆 | 15克 |
绿豆 | 15克 |
冰糖 | 15克 |
水 | 700克 |
四豆豆浆的做法
准备好食材,所有豆类淘洗干净(无需浸泡)。所有食材放进破壁机容杯,加入700ml清水和冰糖。启动电源,按下“启动键”,再按下“豆浆”键,“启动”就可以了哦。
4大功效:
1、延缓衰老
北京协和医院营养专家于康表示:“大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素,能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合症和改善骨质疏松,使女性再现青春魅力。”
2、防癌抗癌
科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现,多吃豆类食物,如豌豆和黄豆,有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出:在抗癌保护因素研究工作中,豆制品应放在重要的位置上。
3、开胃保健
豆制品主要分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品,腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表,这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵,如豆腐,豆浆,豆腐丝等等。经过发酵制成的豆制品有4大优点,一,营养增加,更易吸收;二,提高矿物质的利用率;三,保健功能更强;四,鲜香开胃。
4、浓缩补钙
非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”,因为含水量低,所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/doujiang/yzy57.html