「木糠布丁」A家烘焙
- 布丁
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它雖然叫布丁,但確不是布丁。《人約離婚後》在這部電影裏看到的,感覺很好吃的樣子,就試著自己做一下,簡單又好吃,這次我加了一層香草雪糕,感覺也不錯,也可以不放的。材料的份量大概能做6杯左右。
用料
消化餅/瑪麗餅 | 150g |
淡奶油 | 250g |
香草味雪糕 | 適量 |
炼奶 | 一勺 |
细砂糖 | 20g |
可可粉 | 適量 |
「木糠布丁」A家烘焙的做法
材料工具大概是這樣。(那盒歐德寶淡奶油是多放了的)
先把消化餅放入保鮮袋裏(不要用薄的保鮮袋會容易破)用木棍或玻璃瓶把它敲碎、碾碎。
倒入碗裡備用,可以更碎一些,口感會更好(可以用料理機磨碎)
打發淡奶油,先加入細砂糖,打發至6成發的時候加入一勺練奶,繼續打發至呈圖片上狀態即可。
淡奶油裝進錶花袋備用
在布丁杯裏放入一層餅乾碎(喜歡餅乾多一點的可以鋪厚一點)
放入融化的雪糕(原本木糠布丁是不放雪糕的,剛好家裡有就試著放一層試試,感覺挺不錯的)
又鋪上一層餅乾碎
擠入一層淡奶油
一層餅乾碎,一層淡奶油,如此類推,9分滿就加入一些可可粉做裝飾
放入冷藏4小時以上(或冷凍2小時)即可享用~
小贴士
Tips都在步驟裏了,仔細點看噢~有什麼疑問就留言給我吧。
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