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蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」做法

蛋奶布丁【11月北鼎烤箱食谱】

蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图

*本食谱出自@sunrise太阳

用料  

鸡蛋 2个110克
纯牛奶 180克
炼乳 90克
20克【可加可不加

蛋奶布丁【11月北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 材料准备.很重要的环节.
    全部选用常温食材.牛奶鸡蛋炼乳千万不要冷藏拿出来使用.

    蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张
  2. 将2枚鸡蛋.180克纯牛奶.90克炼乳全部放入碗中搅打顺滑备用.

    蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张
  3. 想要布丁颜色好看诱人或喜甜口比较重的.可以加20克糖放入锅中小火小火小火加热融化状态.如图.如果给小朋友吃.或不大喜甜.糖就不要加了.请忽略这一步骤.

    蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张
  4. 再将打散的布丁液来回过滤3至4次.过滤杯最好选用带有流嘴形状的.不易倒洒

    蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张
  5. 将融化的糖液倒入杯底.在倒入布丁液.不加糖的忽略这一步骤

    蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱170度预热.烤盘中加入热开水.如图.再将打散的布丁液倒入布丁碗中.7分满.卧在烤盆开水中

    蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张
  7. 5系用烘焙烤模式,7系用上下烤模式,170度烤40分钟即可.

    蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第8张
  8. 快要烤好的样子.全部食材3碗小布丁的量

    蛋奶布丁「11月北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第9张
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