原味曲奇
- 早餐食谱
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用料
低筋面粉 | 150克 |
糖粉 | 40克 |
蛋黄 | 11克 |
发酵黄油 | 105克 |
原味曲奇的做法
发酵黄油隔水融化,➕糖粉搅拌化开
➕蛋黄搅拌均匀
➕过筛后的低筋粉,用刮刀切拌均匀(不要过度,避免起筋)
整形,入冰箱冷冻1小时
烤盘垫油纸,曲奇切片
160度烤箱预热160度烤15分钟左右
冷却后装入密封罐保存。
下午茶绝配!
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