快手孕妇控糖早餐-菠菜蛋饼

用料  

快手孕妇控糖早餐-菠菜蛋饼的做法  

1. 菠菜焯水，捞出攥干水分（随便攥一下也不用太干），切碎

2. 鸡蛋打散，加入荞麦面粉搅拌均匀，加入切碎的菠菜

3. 不粘锅小火煎熟（油可放可不放，我没有放油所以煎不是很有卖相，但是自己吃很健康），这个食材的量可以煎两大张

小贴士

做法很简单所以没有拍摄步骤图
这个配方再加一盒特仑苏牛奶，吃饱饱的，餐后血糖才5.2（平时吃1.5片黑全麦面包餐后血糖都能达到8.0），很适合控糖，食量大的再加多一点荞麦面粉都可以