🌻【早餐】牛肉汤河粉
- 早餐食谱
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用料
牛肉 | 200克 |
河粉 | 700克 |
生菜 | 6-8片 |
蛋卷 | 适量 |
芹菜 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
花生油 | 少许 |
鸡精 | 1勺 |
🌻【早餐】牛肉汤河粉的做法
首先锅里放入适量的水烧开后,放入腌制好的牛肉(牛肉切薄薄一片片,放盐,生抽,少许油,淀粉腌制),鸡蛋卷切片一起放入煮沸滚熟,加调味料鸡精。
汤底熬好,下入芹菜(切碎),用漏勺装适量的河粉在汤里烫一下就可以拿出倒入碗中(避免河粉在汤锅里煮太久会容易断,而且易碎影响口感),然后碗里淋入汤底,牛肉,鸡蛋卷食材,最后放入生菜汤锅里烫一下就可以夹出。早上来一碗牛肉汤河粉开启了一天的好心情!🌻
小贴士
食材还可以根据个人口味搭配哦。
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