三月三的荠菜煮鸡蛋——传统节令里的吃货
- 早餐食谱
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其实这个食谱属于补记。
今年3月3,一睁眼,收到女儿班同学妈妈的信息问:吃荠菜煮鸡蛋了吗?我表示:木有荠菜啊!
热情的同学麻麻就送来了开花的荠菜。
三月三的荠菜煮鸡蛋,属于节令美食。要用开了花的荠菜,也非常的简单。据说吃了之后,不头疼脑热的。
虽然从科学的角度来说,这种说法偏玄学。但是我想,老祖先留下的智慧,咱们就跟着遵守,跟着吃好了😁
用料
荠菜 | 一把 |
红枣 | 三五颗 |
鸡蛋 | 随心,吃的多煮的多 |
三月三的荠菜煮鸡蛋——传统节令里的吃货的做法
所有的原料在这里了。
开花的荠菜洗干净。鸡蛋洗干净。加入红枣,煮。煮熟了蛋,敲一敲蛋壳。
剥壳。吃蛋。喝汤。吃个枣。
当日早餐就有啦!简单快手。跟着韩猫猫,做起来!
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